Kurczak trochę tajski

[emcia]

to lidlowe mleko jest duże 400ml ! bo piszecie o małym 165ml , wiec uczulam
jak robię to połowa do kurczaka, połowa do tajskiej zupy

[magdarynka]

Ja do tej pory nie dodaje kolendry i imbiru, ZAWSZE zapominam

[inkageo]

Znakomity przepis   Bardzo mi smakowało Napotkałam tylko jeden problem techniczny. Na oliwie podsmażałam czosnek i jak dodałam do tego pastę to tłuszcz zaczął wariować i zapryskał pół kuchni, zanim otworzyłam mleko i nim zalałam Na początku sos miał piękną kremową konsystencję i kolor beżowy, ale pod koniec smażenia, jak już mięso było ok, to ten sosik zniknął i została oliwa plus skupiska pasty, tak jakby zwarzone. Nie miało to wpływu na walory smakowe, ale zastanawiam się, czy czegoś nie zrobiłam źle. Może ta oliwa nie była potrzebna skoro o tak nie szkliłam cebuli..

[mobka]

Dlatego ja robie troche inaczej, razem z cebula i czosnkiem podsmazam kurczaka, jak juz sie zetnie, to dodaje paste i chwile jeszcze smaze, ,dopiero pozniej wlewam mleczko. I przyprawiam. I nic mi sie nie zwazylo, nei pooddzielalo...

[emcia]

nie pamiętam kolejności, ale się nie warzyło

[szelma]

Ja najpierw smażę cebulę, dorzucam pastę i smażę dalej, aż się cebula zrobi zielona. Potem mleczko, a potem kurczak. I nic mi się nigdy nie zwarzyło .

[effik]

mam wrażenie, że mleko kokosowe się raczej nie warzy... u mnie też nic się nie działo, robiłam na razie zupę tajską, więc mogłoby

[magoo]

inkageo mi tez sie zwarzylo, ale sie tym szczegolem nie przejelam

[effik]

a propos ryżu jaśminowego - basmati też byłby dobry, dobrze się sprawdza przy daniach indyjskich, więc tutaj pewnie też

chciałam rzec, że kurczak tajski zaliczony, był równie dobry jak zupa, którą robiłam jako pierwszą z przepisów jo no i to dobry pomysł na szybki obiad, wręcz ekspresowy - u nas przydałoby się takich przepisów jak najwięcej
zrobiłam z ryżem i sałatą.
jo, polewam!

[magdarynka]

doda ponoc kurkuma nazywana jest szafranem ubogich, tez czesto jej uzywam

[effik]

to lidlowe mleko jest duże 400ml ! bo piszecie o małym 165ml , wiec uczulam
jak robię to połowa do kurczaka, połowa do tajskiej zupy

carrefour ma takie 160. ale nie wiem, czy każdy.
Dodany tekst: 24 Lis 2009, 08:22:11
a piszecie o problemach z mlekiem kokosowym - mnie się znacznie lepiej robi sos czy zupę z nim niż np. ze śmietaną. żadnych grudek.
a cebulkę dałam wyłącznie zieloną wczoraj - pycha

[magoo]

a ja zamiast z ryzem podaje z cieplym nan bread, pycha jest

[effik]

a ja zamiast z ryzem podaje z cieplym nan bread, pycha jest

mrrrr. chapati też by obleciały

[mobka]

A ja ostatnio dodalam zamiast mleczka slodka smietanke 18% - tez bardzo dobre wyszlo!

[inkageo]

Ja mam dzisiaj kurczaka, zostało jeszcze trochę z wczoraj. Dałam na trzy piersi i pół słoiczka pasty całe duże mleko i też jest dobre, a sosu więcej

[dorcia]

chciałam tylko krótko podziękować za tego kurczaka - jest po prostu GENIALNY !!! Zrobiłam go kiedyś na domowym party i wszyscy byli zachwyceni! 

[malybob]

A ja ostatnio zrobilam kurczaka z wolowina zamiast kurczaka Malzowi spodobal sie "nowy" przepis.

[claridad]

brzmi super ostatnio mam parcie na tajska kuchnie! zrobie na bank

[inkageo]

Zrobiłam dzisiaj z czerwoną pastą, dla mnie jedyna różnica to kolor i czerwone jest pikantne, ale dobre!

[mayagaramond]

dzis gotujac pomyslam, ze pasta curry smierdzi jak cholera i jakby ktos dal mi ja najpierw do powachania, a pozniej dal do zjedzenie tajskiego kurczaka to bym grzecznie odmowila

[inkageo]

Tak? Mi one nie śmierdzą Nie lubię wielu zapachów, ale chyba bardziej wszelkie "mięsne" smrody mnie drażnią

[ze_nitka]

Dzisiaj robiłam tego kurczaka, i mleko kokosowe mi się paskudnie zważyło. I mam rudy pływające w wodzie o oleju, ale pierdziu i tak zjem

[panikarola]

też mi się zwarza, psia kostka!

[niewiemjaka]

zrobilam ale dupy nie urywa - takie se

w dodatku mleczko sie zwarzylo, no ale bylo z lodowki moze dlatego

[jo_miekka]

co Wam się to tak warzy?