Roesti

[golinda]

Na specjalne życzenie, tradycyjna potrawa szwajcarska :-)

Składniki:
- ziemniaki
- cebula
- boczek wędzony
- olej
- przyprawy (sól, pieprz)

Ugotować ziemniaki w mundurkach, zahartować i jeszcze ciepłe obrać ze skórki i zetrzeć na grubej tarce. Cebulę obrać i drobno posiekać, boczek pokroić w cienkie plasterki - wszystko wymieszać z masą ziemniaczaną i przyprawić. Rozgrzać olej na patelni, włożyć masę ziemniaczaną i uformować róny płaski placek. Smażyć aż spód stanie się brązowy, następnie przytrzymując placek za pomocą talerza lub przykrywki odwrócić go i usmażyć również po drugiej stronie na brązowo. Można podawać z twarożkiem i ze śmietaną.

Smacznego!

[jo_miekka]

ooo, całkiem miło brzmi, spróbuję!

[panikarola]

golinda, ale takie cale plasterki tego boczku sie rzuca do ciasta?

[golinda]

tak, ale małe ok. 2cm i trzeba to rękami wymieszać (to nie ma być jednolite ciasto, wkleję zdjęcie, jak będę w domu)

[mayagaramond]

To masz fotke:

http://de.wikipedia.org/wiki/R%C3%B6sti

rösti sa dobre, ale nasze polskie placki lepsze:-))

[jo_miekka]

Mmmm, mrau! Pyyycha!

[panikarola]

o mammma... naszymi plackami sie ostatnio zatluscilam w takiej jednej knajpie, podaja do piwa, ale smaza na glebokim oleju i to juz za duzo szczescia na raz.

[golinda]

naszych placków ziemniaczanych nienawidzę
a jeszcze to świństwo mama zawsze mi dawała z cukrem i śmietaną
fuuuuuj!!!

[mayagaramond]

naszych placków ziemniaczanych nienawidzę
a jeszcze to świństwo mama zawsze mi dawała z cukrem i śmietaną
fuuuuuj!!!

uwielbiam!!!!!!!!! Wlasnie ze smietana!

[mika]

ja też ze śmietaną mniam

[jo_miekka]

ze śmietaną, bez cukru
albo "po węgiersku"
pyszota!

[zosanka]

Ale mi zrobiłyście smaka! Ja uwielbiam placki ziemniaczane. Ze śmietaną i kawałkami łososia wędzonego lub po węgiersku, same też mogą być Ale się głodna zrobiłam!!

[panikarola]

z lososiem mowisz?... nigdy nie probowalam. ja moge ze smietana i z sola albo ze mietana i z cukrem albo z samym cukrem. babcia mnie nauczyla. po wegiersku nie lubie, bo nie chrupie.

[vobi]

Mniam, tez mi sie bramborowych plackow zachcialo... z cukrem nigdy nie jadlam i jakos... chyba sie nie skusze, ale np. z ... keczupem mi sie zdarzylo. Najbardziej lubie placki wegierskie... w schronisku na Stozku, tam jakos smakuja 3x lepiej

a ten losos to niezly pomysl!

[zwierzatko_mojej_mamy]

z keczupem lubie

a najbardziej ze smietana i ogorasem kiszonym - najwiekszy hit w jadlodajni w Babilonie albo Olimpie - nie rozrozniam tych akademikow do dzis za 7 zl byly 3 duze sztuki  z kupa smietany i ogorasow

[zosanka]

Tez nie jadłam nigdy z łososiem, ale znalazlam kiedys ten przepis http://fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,77072355,77072355.html i teraz to moje ulubione zestawienie

[vobi]

zosanka, super wygladaja i pewnie jeszcze lepiej smakuja, tylko jedna rzecz mnie zastanowila w tym przepisie - nie widzialam nigdy w sklepie "scinkow wedzonego lososia"  Mozna gdzies dostac takie cus?

[zosanka]

ja ostatnio kupowałam w Makro. To wyglada jak zwykly losos w plastrach. Zreszta w plastrach tez moze byc tylko musisz sobie porwac na mniejsze kawalki

[vobi]

ja ostatnio kupowałam w Makro. To wyglada jak zwykly losos w plastrach. Zreszta w plastrach tez moze byc tylko musisz sobie porwac na mniejsze kawalki

wiem, tylko plastry dosc drogie, a babka z forum napisala ze te "scinki" sa znacznie tansze

[panikarola]

u mnie w rybnym takie scinki sa, ale sa strasznie tluste, tlustsze od zwyklych platow.