nadziewane jajka

[brawurka]

robicie takie danie na świeta? wiem, ze rubin tak a czym nadziewacie?
ja nadziewam:
- pieczarki starte na tarce (duże oczka) i podsmarzone z zółtkiem i majonezem
- żóltko z majonezem przyprawione ostrą papryką (dobre i adny kolor ma)
- zółtko ze szczypiorkiem i majonezem

ozdabiam natką z pietruszki lub czymś tam co pod ręką jest

[brawurka]

właśnie doczytaam we wczorajszych plotach, że Kasia też robiz pieczarkami no i temat ogólnie był. trudno

[Kasia]

ja robię tak:

jaja gotuję na twardo

obieram i przekrajam na pół

delikatnie wyjmuję żółtka


pieczarki z cebulką podsmażam
mielę w maszynce

zmielone pieczarki z cebulką mieszam z żółtkami

masa musi być czarna
tzn bardzo duuużo pieczarek i cebulki zółtka mają być dodatkiem nadającym delikatności farszowi
doprawiamy solą i pieprzem

tak przygotowany farsz wkładamy w zagłębienia po żółtku
farsz ma lekko wystawać z połówek jajek

dekorujemy majonezem i jakąś zieleninką

ważne

pieczarek i cebuli musi być naprawdę dużo
po dodaniu wszystkich żółtek
i nałożeniu masy do zagłębień ma zostać dużo "zbędnego" farszu


PYCHOTA
to danie popisowe mojej cioci
jak robi imieniny to jaja znikają na poczekaniu

[salsa]

hahaha
miałam dzis załoztć taki wąłsnie wątek o jajkach faszerowanych, ale nie chciało mi sie siedziec na necie:P

ja robię zupełnie inaczej jajka faszerowane
niemniej to genialny wynalazek:)

[brawurka]

uwielbiam faszerowane jajka. inka pytała czym to nakładamy, jak nie mam tych specjalnych papierków, to zwijam zwyłą kartke w taki dziubek, tą wąską dziurkę ucinam tak na ukos, w środek pakuje farsz i wyciskam, hmm nie wiem czy ktoś mnie zrozumie, najwuyżej cykne jutro fotke

[mayagaramond]

Ja robie z pieczarkami, wszystkie kawiory i inne wynalazki moga sie schowac;)

[salsa]

ja z pieczarkami to raczej tak średnio , wole z innymi dodatkami.

moje ulubione to z nadzieniem łososiowo-serowo-koperkowym
oraz szczypiorkowo-rzodkiewkowym, i ogórkowo - paprykowym
a poza tym cała masa wariacji:)

[sonja]

A ja najbardziej lubię takie:)

Gotuje się jajka na twardo. Po ostudzeniu przekrawa się na pół i wydłubuje łyżeczką tak by nie uszkodzić skorupki. Jajka drobno siekamy, dodajemy do nich drobniutko posiekany szczypiorek, koperek, może być pietruszka. Do tego wbija się surowe jajko i dodaje bułkę namoczoną. I teraz to spowrotem hop siup do skorupek. Skorupki nadzieniem do dołu w bułkę tartą. Na patelni rozgrzać masełko i podsmażać jajka:) w sumie to bardziej faszerowane skorupki, ale jakie pyszne:))

[twinnie77]

Ja zawsze robię jajka w taki sposób: ugotowane na twardo kroję na pół, układam na takim specjalnym półmisku, na każdą połówkę małą łyżeczką nakładam majonez, na to startą rzodkiewkę, a na sam wierzch pokrojony szczypiorek. Można jeszcze na końcu delikatnie posolić, jak ktoś bardzo lubi, ale mnie smakują takie bez przypraw. Nie trzeba nic wydłubywać, nadziewać... A smak jest bardzo wiosenny. Polecam.

[aniak1211]

Pycha jaja nadziewane,
ja robie mieso nadziewane jajami
mieso przygotowuje jak na mielone+pieczarki,papryke czerwona pokrojone w kostke,
polowe miesa do foremki(keksowki)na to ulozone ugotowane jaja i przykryc reszta miesa  i do piekarnika,
nie pamietam na jak dlugo :
Pycha

[ze_nitka]

Bardzo dobry jest tez farsz z tuńczykiem

[magdarynka]

To jeszcze nadzienie na dwa sposoby.
Zoltka nalezy wyjac z jajek i rozgniesc widelcem i podzielic na dwie czesci, i teraz
1. polowe serka twarozkowego ( np. almette czy inny tego typu ) wymieszac z polowa zoltek, dodac posiekany koperek, lososia pokrojonego w kawaleczki, doprawic sola i pieprzem
2. druga polowe serka wymieszac z pozostalalymi zoltkami, dodac starta na grubej tarce zodkiewke, posiekany szczypiorek, doprawic sola i pieprzem
faszerujemy jaja i smacznego !!!
A jak ktos lubi jajka z majonezem to proponuje przed podaniem wymieszac majonez z pieprzem kajenskim , pikantnie i smakowicie

[brawurka]

kasia zrobiłąm wg twojego przepisu!!pychaaaaaaa

[Kasia]

kasia zrobiłąm wg twojego przepisu!!pychaaaaaaa

wiem e pychota

ja je uwielbiam

i są prościutkie do zrobienia

[mayagaramond]

kasia zrobiłąm wg twojego przepisu!!pychaaaaaaa

wiem e pychota

ja je uwielbiam

i ja Kojarza mi sie ze swietami w domu. Dzis zjadlam ostatnie:(

[fasolka1980]

Podczas świąt zjadłam tyle faszerowanych jajek (wg waszych przepisów), że powinnam mieć szlaban na co najmniej miesiąc!

Wole nie myśleć jaki mam teraz poziom cholesterolu...

[brawurka]

Kasia! a zrobiłam tego tyle (tych pieczarek z cebulą zmielonych), że mi jajek brakło, dodałam do reszty troche ugotowanego ryżu i natke z pietruszki i była super sałatka:)

[Kasia]

brawurka jajek MUSI zabraknąć

o to chodzi aby nadzienie było właśnie pieczerkowo-cebulowe z DODATKIEM żółtek

kiedyś chciałam zrobić farszu tak na w sam raz

wygladało dobrze ale w smaku było takie sobie - żółtka zabiły smak pieczarek i cebulki  i jaja były prawie normalne w smaku

[salsa]

FAsolka, udowodniono ze cholesterol z jajek to ten dobry i mozna go jesc do woli:)