Ciasto migdałowe Pascala B.

[inkageo]

Już dawno go nie robiłam, ale znalazłam przepis przy poszukiwaniach świątecznych
Jest proste, przynajmniej tak mi się wydaje, bo już za pierwszym razem mi wyszło, a dzięki mące razowej ma trochę ciekawszy smak niż zwykła babka z jabłkami.

Składniki:
3 jajka
100 g cukru
125 g jogurtu naturalnego
1/2 esencji waniliowej
100 g mąki pszennej
100 g mąki razowej
1 opakowanie proszku do pieczenia
4 jabłka
100 g migdałów w płatkach
5 łyżek cukru brązowego

Czas przygotowania: 20 minut
Czas pieczenia: 40 – 50 minut

Jak to zrobić:
1. Zmiksuj jajka z cukrem.
2. Dodaj jogurt i esencje.
3. Przesiej mąkę i razem z proszkiem do pieczenia dodaj do masy i wymieszaj.
4. Jabłka obierz, pokrój na 4 kawałki i wydrąż środki.
5. Dwa jabłka pokrój na plasterki i ze szczyptą cynamonu dodaj do masy i wymieszaj.
6. Wlej ciasto do okrągłej foremki silikonowej.
7. Pozostałe jabłka również pokrój na plasterki i ułóż na wierzchu.
8. Posyp cukrem brązowym i migdałami, piec 40 – 50 min., 180 stopni z termoobiegiem.

Bon appetit!

[rubin04]

.. ale jak ato jest foremka silikonowa.. Silikon to ja znam tylko takie do biustu i jako uszczelniacz do rur..

[inkageo]

Haha Kupiłam sobie pod wpływem tego przepisu w rossmannie za parę groszy, jest świetna. Nie trzeba smarować tłuszczem, nic się nie przykleja i bardzo łatwo wyjąć z niej ciasto. Na pewno można też zrobić w normalnej foremce, za pierwszym razem robiłam w metalowej i było ok Tą silikonową też bardzo łatwo się myje

[jusia]

inka odnośnie "zmiksuj jajka z cukrem" to znaczy to zmiksuj jajka z cukrem, czy też jest to skrót myślowy : zmiksuj żółtka z cukrem (kogel-mogel), a potem dodaj pianę ubitą z białek? pytam nie bez powodu, bo moja mama zawsze wali w przepisach takie skróty a ja pieprze ciasto

[inkageo]

Ja to zrozumiałam dosłownie i miksuję całe jajka z cukrem Oglądałam ten odcinek Pascala i piekłam zaraz na drugi dzień, więc myślę, że zapamiętałam jak należy

[nionczka]

Dzieki Inka, ktoregos dnia trzeba bedzie zrobic bo przepis wyglada apetycznie.
Tez mam formy silinkonowe, ale wole te na babeczki, muffiny, etc. Na ciasto lubie szklane, ceramiczne lub teflonowe :-)

[nionczka]

Ciasto w piekarniku! Pierwsze wrazenia z pieczenia:

Nie wiem o jakie jablka chodzi, ale moje chyba byly za duze w stostunku do ilosci reszty skladników masy. Ledwie mialam czym przykryc te jablka.

Malo migdalów :-( Tylko po wierzchu sie daje? do srodka nic?

Ale i tak wyglada apetycznie...

[vobi]

Inka, piwo za przepis. Kombinacja jablek, migdalow i brazowego cukru za mna tak chodzila, ze nie moglam sie od tej wizji odpedzic... I nawet sie udalo - allelujah!

[nionczka]

Ja tez stawiam!
Vobi, Twoje jablka nie za duze byly?

[vobi]

Nionczka, te dwa co "do srodka" byly ok, ale na gore tylko jedno zmiescilam... Czwarte zezarlam osobiscie

[nionczka]

Oto moje ciasto. Nie znalazlam niestety platków migdalowych wiec wrzucilam cale :-)

[inkageo]

Ale się cieszę, że wyszło Też stawiam

[nionczka]

Wlasnie wyjelam z piekarnika wariacje na temat. Jablka zastapilam gruszkami a cynamon kardamonem. Jak troche przestygnie, spróbuje kawaleczek.

[inkageo]

I co? Da się zjeść?

[nionczka]

I co? Da się zjeść?

Pycha, ale sprobowalam dopiero dzis rano, z kawa. Moge robic na zmiane jedno i drugie.

[jo_miekka]

Robię jutro. Na wizytację teściów się nada?

[nionczka]

Robię jutro. Na wizytację teściów się nada?

Tak. To taki "domowy klasyk". I jak mieszkanie pachnie :-)

[jo_miekka]

Aaaa skoro pachnie, to zrobię dopiero w sobotę rano )

[inkageo]

Ja pierwszy raz piekłam właśnie na wizytację teściów

[mika]

i to po tym cieście Cię teść chciał macać po brzuchu?? to chyba dobre hehehe

[inkageo]

Nie, to nie po tym

[jo_miekka]

o jezu, jak ma mnie teść dotykac, to jednak chyba nie...

[bozena.dp]

inka właśnie ciasto siedzi w piekarniku, ale nie wiem co z niego wyjdzie, bo nie dość,że antytalent kulinarny ze mnie, to jeszcze nie trzymałam się ściśle przepisu, bo nie miałam mąki razowej i dałam zwykłą, no i brązowego cukru też niet i posypałam te jabłka obrobiną cukru waniliowego i zwykłym (ale za mało tego dałam, bo miało być 5 łyżek, ale teraz już za późno)
plus jest tego taki, że jak nie wyjdzie to będzie to wina niewłaściwych składników

[inkageo]

Trzymam kciuki

[bozena.dp]

dzięki, dam znać co z tego wyszło