Sałatka pieczarkowa z jajkami lub jajeczna z pieczarkami

[ze_nitka]

To będzie mój debiut jeśli chodzi o strefę kuchni mam nadzieję że Wam zasmakuje.

Składniki:
-10jajek
-1kg pieczarek (może być mniej)
-3 cebule
-2 pęczki pietruszki
-pęczek drobnego szczypiorku
-majonez
-sól, pieprz

Jajka gotujemy na twardo i odstawiamy do ostudzenia. Pieczarki ścieramy na tarce na grubych oczkach. Cebulę kroimy w drobną kostkę i szklimy na maśle. Do zeszklonej cebuli dodajemy starte pieczarki, solimy i dusimy. Prawdopodobnie nawet na dużej patelni wszystkie pieczarki na raz nie zmieszczą się, ale można dodawać je sukcesywnie (te na patelni będą tracić objętość) Czekamy aż woda całkowicie odparuje (trwa to dość długo), odstawiamy do wystudzenia. Jajka kroimy w drobna kostkę (ja używam do tego takiego ustrojstwa, które kroi jajko w plasterki), natkę drobno siekamy, dodajemy dużo pieprzu, dodajemy ostudzone uduszone pieczarki z cebulą, dodajemy majonez i mieszamy. Ilość majonezu wedle uznania, chodzi głównie o to by scalić składniki.

Smacznego

Tarcie pieczarek jest upierdliwe, ale sałatka bardzo smaczna, polecam.
Dobrze jest dodać dużo pieprzu inaczej sałatka jest mdła.
Im więcej dodamy cebuli tym sałatka będzie słodsza.

[ze_nitka]

Nikogo nie zainteresowała moja sałatka... na prawdę jest pyszna

[julka]

Nikogo nie zainteresowała moja sałatka... na prawdę jest pyszna

ze_nitka, zainteresowała. np. mnie. tylko ja ostatnio czytam, kopiuję przepisy, bo na pisanie nie mam czasu. Za dużo pracy w pracy i poza nią, ale żeby Cię uspokoić - przepis jest interesujący, na pewno wykorzystam 

[ze_nitka]

julkam życzę więc smacznego

[zwierzatko_mojej_mamy]

mojego chlopa zainteresowala niezmiernie, bo tescie maja pieczarkarnie jak wrocimy ze swiat z siata pieczarek to obiecuje zrobic

[ze_nitka]

Zwierzątko, to posadz chlopa na tarce

[zwierzatko_mojej_mamy]

posadze, jak bede miala juz pieczarki

[fasolka1980]

ze_nitka oczywiście że zainteresowała! Własnie druknęłam i zrobię u teściów w sobotę

[goga]

ja taką często robię - ale czasem dodaję drobno pokrojonego ogórka z octu

[ze_nitka]

A ten ogórek z octu może dobrze działać na tę mdłość