nalesniki z papieru ryzowego i ciasto pomaranczowe dla Mayagaramond

nionczka · 16 Mar 2008, 20:08:39

1. kupic papier ryzowy w sklepie/stoisku z chinszczyzna np.

2. poszatkowac na ciniutkie paseczki (wstazeczki najlepiej) rozne warzywa (marchewka, papryka, cukinia, kapusta...co kto lubi, mozna tez dodac kiszonej kapusty.

3. dusimy razem warzywa i doprawiamy czym chcemy (albo bardziej chinsko albo bardziej hindusko). Ja najczesciej daje curry, imbir (swiezy albo w proszku) kolendre i duzo czarengo pieprzu.

4. mozemy dodac tez kurczaka w ciekich paseczkach albo malych kawaleczkach (ale naprawde malych)

5. papier moczymy na kilka sekund w goracej wodzie lub rosole, rozkladamy na desce i kladziemy troche warzyw (odsaczajac je troche). Zawijamy papier, zeby bylo ze wszytskich stron zamkniete. Ja na wszelki wypadek daje czasem podwojny papier, zeby sie nei rozwalilo. Poki papier jest mokry zakleja sie bardzo latwo. Dlatego wazne jest aby mozzyc tylo ten arkusz, ktory uzywamy.

6. na goraca oliwe wrzucamy gotowego nalesnika i smazymy przez chwilke, odsaczamy na papierze i gotowe.

Nie podaje ilosci bo robie na oko, w zaleznosci od tego ile chce zrobic nalesników i ile czego mam.

SMACZNEGO!

Nalesniki mozna przygotowac jednego dnia, wstawic do lodówki i usmazyc nastepnego.

mayagaramond · 16 Mar 2008, 20:10:51

Dzieki! Brzmi bardzo fajnie, mamy sklep azjatycki, to pewnie cos takiego beda mieli.

A ciasto pomaranczowe?:-)))

nionczka · 16 Mar 2008, 20:15:36

A ciasto pomaranczowe wlasnie pozeram, pycha...

nionczka · 16 Mar 2008, 20:17:15

Ciasto pomaranczowe zrobilam wedlug tego przepisu:
http://whatsforlunchhoney.blogspot.com/2008/03/flavors-orange-cake.html

nionczka · 16 Mar 2008, 20:24:17

Uwaga do ciasta! Jak zawsze dalam polowe cukru, ktory podaje przepis i jak zawsze wystarczy!

mayagaramond · 16 Mar 2008, 20:26:11

Cytat: nionczka w 16 Mar 2008, 20:24:17
Uwaga do ciasta! Jak zawsze dalam polowe cukru, ktory podaje przepis i jak zawsze wystarczy!

Tez tak robie. Upieka to ciasto za dwa tygodnie jak bedziemy jechac do mojej kuzynki do mediolanu. Na poczatek zazyczyla sobie schab pieczony

Ciasto przywioze jej w ramach bonusu;)

Kasia · 16 Mar 2008, 20:32:53

w PL papier ryżowy jest dostępny prawie w każdym hipermarkecie

producent firma Tao Tao (producent zupek Vifon)

nionczka · 16 Mar 2008, 20:34:51

Ja kupilam w Carrefourze we Francji chyba ze 40 arkuszy za 1,50 € :-) Sa rozne formaty, ja mam okragle.

Kasia · 16 Mar 2008, 20:36:33

u nas to leży na takiej "egzotycznej" pólce
czyli z żarciem dietetycznym, makaronem sojowym, , nachosami itp

jo_miekka · 17 Mar 2008, 11:49:57

Nionczka! Robię zaraz po Świętach!