Murzynek - po prostu

[crazy.live]

przedstawiam przepis na najlepsze ciasto czyli Murzynek. Dla mnie to taki smak  z dzieciństwa. :-P
Polecam wszystkim. Robota zajmuje 15 min (tylko piecze się dłużej)

MURZYNEK


Ciasto:

185 g masła lub margaryny
2 łyżeczki esencji waniliowej,
1 ½ szklanki cukru, drobnego,
3 jajka
2 szklanki mąki (tortowej)
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2/3 szkl (70 g) kakao,
1 szklanka wody


MAsło utrzeć z cukrem, potem dodawać resztę składników (jajka, mąkę, kakao a na końcu wodę) ucierac mikserem na wolnych obrotach az się składniki połączą. Następnie 3 minuty na średnich obrotach aż ciasto zjaśnieje i będzie gładkie. Przełożyć do nasmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą formy.
Piekarnik nagrzać wcześniej do 180 stopni.
Piec ok. 1 ½ godz .

Zawsze się udaje i jest pyszny.
Powodzenia

[inkageo]

Oooo ja uwielbiam murzynka, ale mój przepis jest gorszy bo trzeba gotować, studzić, ubijać pianę z białek, a ciasto mi pęka przy pieczeniu, więc wypróbuję Twój Tylko jakoś tak dużo tego kakao, ale w moim przepisie było na łyżki, więc może w sumie to jest podobna ilość.

[crazy.live]

no, tego kakao jest naprawdę duuużo ale murzynek wychodzi  czarny

[magda_ok]

Moj przepis podobny do Inki, ja tez gotuje i chwile studze, i tez ubijam jajka! ( i wcale nie uwazam ze to gorszy przepis!!!)
W ramach modyfikacji dodaje mielone migdaly/orzechy i wtedy jeszcze lepsze!!!
Plusem przepisu mojego (i pewnie Inki) jest to ze nie trzeba w sumie posiadac miksera

[mayagaramond]

było na łyżki,

lyzka stolowa tak tak pi razy oko 10 g

[inkageo]

Plusem przepisu mojego (i pewnie Inki) jest to ze nie trzeba w sumie posiadac miksera  

Kochana, jak tu sposobem ręcznym pianę ubić, no way

[crazy.live]

Moj przepis podobny do Inki, ja tez gotuje i chwile studze, i tez ubijam jajka! ( i wcale nie uwazam ze to gorszy przepis!!!)

Ja też kiedyś robiłam wedle tego przepisu, ale zawsze wychodził mi zakalec  :-/

[inkageo]

Nie wyszedł mi Wygląda na to, że w środku niedopieczony, ale siedział w piekarniku 90 minut i z góry już się trochę przypalał Co ja źle zrobiłam ?  :'(

[crazy.live]

o kurcze :-[ nie mam pojęcia co się stało :, mi zawsze wychodzi. Może długośc pieczenia zależy od piekarnika  ???? Ja mam piekarnik elektryczny, zawsze piekę ok 90 min i jest dobry

[inkageo]

Piekłam z termoobiegem, może w tym błąd.. Ze mnie to nieudacznik.. Wczoraj jeszcze zapowiadało się nieźle, pierwsze kawałki były ok, a w nocy tak się zbryliło, ściemniało w środku i jest twarde. Może nie wolno go dawać do zimnego..

[jo_miekka]

Cholera, Inka. Może Ty nie masz szczęścia do czarnuchów? Moje ciastka, teraz murzynek...

[inkageo]

Jeszcze trochę i mąż zamknie mi piekarnik na kłódkę W sprawie ciasteczek już się zrehabilitowałam!!!

[crazy.live]

Piekłam z termoobiegem, może w tym błąd.. Ze mnie to nieudacznik.. Wczoraj jeszcze zapowiadało się nieźle, pierwsze kawałki były ok, a w nocy tak się zbryliło, ściemniało w środku i jest twarde. Może nie wolno go dawać do zimnego..

Precz z termoobiegiem przy pieczeniu Murzynka!!! To właśnie spowodowało że z góry się przypalił a w środku niedopieczony. Następnym razem włącz piekarnik bez termoobiegu :-*

[inkageo]

Ale na co mam ustawić? Jakie grzanie? Góra, dół? Tam są takie proste kreski i fale, nie wiem o co chodzi, muszę poszukać instrukcji obsługi..

[jo_miekka]

W sprawie ciasteczek już się zrehabilitowałam!!!

Ja wiem, ja pamiętam, ja śledziłam Twoje poczynania, ja sie bardzo cieszę!
Ale nie pamietam, czy smakowały...?

[inkageo]

Smakowały, zjadłam wszystkie

[crazy.live]

Ale na co mam ustawić? Jakie grzanie? Góra, dół? Tam są takie proste kreski i fale, nie wiem o co chodzi, muszę poszukać instrukcji obsługi..

Mam w piekarniku tylko opcję góra-dół (jednocześnie), i tylko tego uzywam

[vobi]

Precz z termoobiegiem przy pieczeniu Murzynka!!! To właśnie spowodowało że z góry się przypalił a w środku niedopieczony. Następnym razem włącz piekarnik bez termoobiegu :-*

crazy.live, czy to znaczy ze termoobiegu w ogole nie uzywa sie do pieczenia ciast? ???

[Kasia]

ja mam zwykły gazowy piekarnik więc pieczenie jest od dołu (gazowe)
- wszystkie ciasta wychodza jak trzeba

mam dodatkowo funkcję górnego grzania (elektryczne) i zawsze jak sie skuszę z tego cuda skorzystać to mam spalone ciasto

[crazy.live]

Precz z termoobiegiem przy pieczeniu Murzynka!!! To właśnie spowodowało że z góry się przypalił a w środku niedopieczony. Następnym razem włącz piekarnik bez termoobiegu :-*

crazy.live, czy to znaczy ze termoobiegu w ogole nie uzywa sie do pieczenia ciast? ???

Termoobiegu uzywa się głównie przy pieczeniu np. bez, wtedy fajnie się wysuszają. Ja jeszcze włączam przy okazji zapiekanek z serem, pizzy czy  lasagne (ale tylko na parę minut i zawsze pod koniec pieczenia).

[golinda]

mój wyszedł pięknie! pachnie w całym domu!
a to ulubione ciasto moejgo męża :-)

[marax]

ja tam za murzynami nie przepadam a z murzynkiem nie mozemy dojsc do porozumienia ciagle jakis taki zapadniety

[inkageo]

mój wyszedł pięknie! pachnie w całym domu!
a to ulubione ciasto moejgo męża :-)

Weź mnie lepiej nie denerwuj!

[marax]

inka ja nie wime po co ty wogoe sie stresujesz ja piekarnika uzywam po pizzy,zapiekanek i zapieczenia sera na potrawie - i sie nei stresuje

[golinda]

Weź mnie lepiej nie denerwuj!

wybacz, ale wyszedł znakomity :-)