Chleb na zakwasie

[wrobelek0403]

Skonczyl nam sie chleb, no to 😁😁😁😁

Rany, jakie dobre wyszly 😁😁😁

[callja]

A to ja piekę po jednej sztuce

O nie, nie chciałoby mi się tak często bawić, poza tym, jak rozgrzewam piekarnik, to strzelę od razy czy to pankejksy, czy pieczoną cukinię/bakłażana, czy jakieś szybkie ciacho. Poza tym ostatnio podskoczyły mi rachunki za prąd, więc staram się używać piekarnika rzadziej, ale jak już go rozgrzeję, to wykorzystuję do imentu

wróbelku, ale cudne buły!! Aż słyszę, jak chrupią

My dziś jedliśmy pizzę na zakwasie (garowała dobę), wyszła bbbb dobra, choć troszkę podpłomykowato chrupka - nie każdemu to podejdzie. No i cieniuteńka jak opłatek To był... mój jedyny posiłek dzisiaj. Po kilku godzinach skubnęłam jeszcze kawałeczek ciasta (wegańskie na musie jabłkowym). I nic poza tym, tylko gorzkie herbatki sączę.

[malutenka]

A nam umarł zakwas bo przez jakiś czas nie było pieczenia i zapomnieliśmy o nim więc hodujemy nowy

[jestynka]

robię nowy zakwas i jest jaki szalony. Już 4 dnia urósł 3krotnie. Dzis piąty dzien o 16 odlewam połowę i już się wylewa. Tak miałyście? poprzednim razem nie rósł tak szybko.

[malutenka]

jestynka, do lodowki, w niskiej temperaturze drożdże przestana sie tak szybko namnazac

[jestynka]

Dzięki,  wydaje mi się, że za pierwszym razem rósł sobie vez lodówki i tak nie wariował 

myślisz,że już by wyszedł chleb? Czy twardo 7 dni musi rosnąć?