Zupa czosnkowa dla Zuzi

Zaczęty przez Norka, 23 Lip 2012, 14:17:28

0 użytkowników i 1 Gość przegląda ten wątek.

Norka

Zupa czosnkowa
(z krakowskiej restauracji Paese)

1 główka czosnku (z tych bardzo dużych albo 2 średnie)
4 ziemniaki
2 łyżki oliwy
listek laurowy
10 dag żółtego sera
sól, biały pieprz
pół bagietki na grzanki
1 l domowego bulionu warzywnego

Obrać ziemniaki, pokroić w kawałki. Obrać czosnek – pokroić w cieniutkie plasterki.
W garnku podgrzać oliwę, podsmażyć kawałki ziemniaków i ząbki czosnku. Zalać 1 l bulionu, dodać listek laurowy, sól, biały pieprz.
Gotować do miękkości, ok. 20 minut.
Wyjąć listek, zupę zmiksować, dodać utarty ser.
Bagietkę pokroić na kromeczki, natrzeć czosnkiem, podsmażyć na patelni z obu stron.
Gorącą zupę rozlać do miseczek, wrzucić do każdej grzankę.

Nie tylko ja jestem fanką, bo przepis znalazłam w necie ;) Smacznego! :)

bozena.dp

o, bardzo lubię czosnek (inna sprawa, że jak za dużo zjem to mi słabo), muszę wypróbować ten przepis :)

goga

właśnie został mi bulion warzywny - i nie wiedziałam, co z nim zrobić - jutro wypróbuję ;)
W życiu niewiasty można rozróżnić siedem okresów: niemowlę,
dziewczynka, dziewczyna, młoda kobieta, młoda kobieta, młoda kobieta
i młoda kobieta. (G.B. Shaw)

rudasekawf

#3
jako czosnkoholiczka wypróbuję na pewno :)

tiliam

Guests are not allowed to view images in posts, please Register or Login

Guests are not allowed to view images in posts, please Register or Login

Guests are not allowed to view images in posts, please Register or Login

goga

#5
wyszła genialna :)

mąż był zachwycony :)

Dodany tekst: 08 Paź 2012, 16:04:10

oczywiście polałam :)
W życiu niewiasty można rozróżnić siedem okresów: niemowlę,
dziewczynka, dziewczyna, młoda kobieta, młoda kobieta, młoda kobieta
i młoda kobieta. (G.B. Shaw)

vobi

a na ile osob mniej wiecej sa podane te skladniki? :hmm:

goga

na litr bulionu - więc dla trzech - czterech powinno wystarczyć
W życiu niewiasty można rozróżnić siedem okresów: niemowlę,
dziewczynka, dziewczyna, młoda kobieta, młoda kobieta, młoda kobieta
i młoda kobieta. (G.B. Shaw)

ziuta

zrobiłam dzisiaj
tylko nie miksowałam, bo nie cierpię zup-kremów ;D
bardzo dobre było

rudasekawf

kusi mnie ta zupa, ale chyba tylko w weekend będzie można ją zjeść lol lol