Bób po włosku

[golinda]

składniki:

młody bób (młody bóg przy stole )
pomidory suszone
szynka szwarcwaldzka
czosnek
pesto czerwone
parmezan
śmietana 12%, może być jog nat
makaron, np, kokardki albo penne
sok pomidorowy albo coś w tym stylu - do rozrzedzenia

młody bób gotujemy i obieramy
na patelni rozgrzewamy oliwę (najlepiej tę z pomidorów), wrzucamy nieduże kawałki szwarcwaldzkiej i pomidory suszone, na chwilę wyciśnięty czosnek, odsuwamy całość na bok i na resztę patelni wrzucamy bób, podsmażamy na małym "ogniu", po czym całość mieszamy ze sobą, dodajemy kilka łyżek śmietany i mały słoiczek pesto
znów rozpalamy ogień dodajemy sporo mielonego pieprzu najlepiej czarny+zielony
do całości max. pół szklanki soku pomidorowego
mieszamy i zostawiamy na małym "ogniu" na 10 minut, żeby smaki się przeszły - dodać ugotowany al dente makaron, wymieszać całość

na talerz i posypać parmezanem, można dodać trochę natki pietruszki jak ktoś lubi

[szelma]

szynka szwarcwaldzka

Bardzo włoska

Według mojej biurowej Włoszki we Włoszech (Toskania) bób je się surowy, zagryzając go serem pecorino.

[golinda]

można parmeńską, nie?

ale ja nie lubię
a po włosku bo dla mnie wszystko co makaroni to włoskie
Dodany tekst: 21 Cze 2012, 09:10:48

bób je się surowy

nie wiedzą co tracą!

[wrobelek0403]

zaraz sie oslinie

[tiliam]

brzmi super
muszę zrobić!!

[marax]

Jestem zawiedziona ze nie ma pieprzu zielonego zauwazylam ze bardzo lubisz go uzywac -czesto pojawia sie w twoich przepisach obok pomidorow suszonych . Brzmi super zrobie na pewno

[rudasekawf]

Zrobiłam, coś pysznego Pyyyyyyyszneegoo Polewam sowicie za przepis

[justynaaaa2]

zabieram się za to tylko bez śmietany/jogurtu robię i z zielonym pesto bo czerwonego nie mam, kupowałam składniki z pamięci a i z parmeńską, bo szwarcwaldzkiej nie było albo nie ujrzałam
Dodany tekst: 25 Cze 2012, 20:30:29
pierwsza wpadka: rozgotowałam bób  a gotował się tylko 15 min
gotuję drugą porcję, ten wywalony bo nawet do zjedzenia się nie nadawał bo był jak zielona papa 

[jo_miekka]

Trzeba było zrobić z tego rozgotowanego pastę na chleb. Pycha.

[justynaaaa2]

Trzeba było zrobić z tego rozgotowanego pastę na chleb. Pycha.

no w sumie mogłam, ale nie wiedziałam że można robić coś takiego no i obrać go jak jest taki rozmemlony to masakra
a na przyszłość to co się daje do takiej pasty ?

[jo_miekka]

justynaaaa2 co chcesz. Sól, pieprz. Cytrynę. Miętę.

[wrobelek0403]

kupiłam bób i moze dzis wypróbuje

[golinda]

Jestem zawiedziona ze nie ma pieprzu zielonego zauwazylam ze bardzo lubisz go uzywac -czesto pojawia sie w twoich przepisach obok pomidorow suszonych .

nie pasuje tutaj
mógłby zdominować smak

a zielony pieprz używam głównie w połączeniu ze szpinakiem

[wrobelek0403]

zielony pieprz używam głównie w połączeniu ze szpinakiem

serio?? ja tego akurat nigdy nie próbowałam do serow, miesa, sosów tak, mam zaległosci

[golinda]

serio?? ja tego akurat nigdy nie próbowałam do serow, miesa, sosów tak, mam zaległosci

gorgonzola i pieprz zielony z zalewy to dla mnie podstawa w daniach ze szpinaku

[wrobelek0403]

gorgonzola i pieprz zielony z zalewy to dla mnie podstawa w daniach ze szpinaku

nie omieszkam

[zuzia]

justynaaaa2
jak ci to wyszło z zielonym pesto?

[wrobelek0403]

justynaaaa2
jak ci to wyszło z zielonym pesto?

tez robiłam z zielonym, fajne jest

[zuzia]

tez robiłam z zielonym, fajne jest

to super bo zielone mam w domu a nie chce mi się gonić do marketu po czerwone

[rudasekawf]

tez robiłam z zielonym, fajne jest

zrobiłam z całym słoiczkiem czerwonego i z połową zielonego pycha

[iksa_nl]

jaki wyszedl kolor tego dania?
moze ktos wrzucic zdjecie pogladowe?

[golinda]

dla mnie z zielonym pesto to zupełnie nie to, za mdłe

no i  ja kocham pomidory

[zuzia]

dla mnie z zielonym pesto to zupełnie nie to, za mdłe

wczoraj byłam w lidlu i trafiłam na czerwone, więc zrobię z czerwonym.

[suegro]

no i  ja kocham pomidory

Ach, ja też.  Czasem jadam je same - jak jabłka.

Dziś na obiad placuszki jajeczno-owsiane z musem malinowym.

[golinda]

Czasem jadam je same - jak jabłka. Smiley

czasem? ja codziennie w porze letniej