pancakes wypróbowane :)

[callja]

Na prośbę ai przenoszę tutaj przepis na nietypowe pancakes i dodaję drugi, też wielokrotnie wypróbowany. Placuchy wychodzą pyszne, a poprzez wykorzystanie troszkę nietypowych składników (płatki owsiane, mąka kukurydziana) są oryginalne w smaku. A jeszcze z konfiturami czy musem truskawkowym to już...

Owsiane pancakes
2 szklanki płatków owsianych
3 szklanki maślanki
3 jajka
1/2 szklanki mąki
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
1 łyzka oleju
1 łyzka cukru (lub wedłu uznania więcej)

Płatki owsiane zalać maślanką, przemieszać i zostawić pod przykryciem w lodówce na noc. Następnie dodać resztę składników i dokładnie wymieszać. Smażyć placki o średnicy 12-14 cm na teflonowe, suchej (bez oleju) patelni.
Dzięki płatkowm owsianym są lekko kwaskowe w smaku, orzeźwiające - i serio sycą Placuszkami z podane porcji spokojnie najedzą się trzy, nawet cztery dorosłe osoby


Puszyste pancakes kukurydziane
3/4 szklanki żółtej mąki kukurydzianej (cornmeal)
3/4 szklanki mąki pszennej
2 łyżki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
duża szczypta soli
1 i 1/4 do 1 i 1/3 szklanki maślanki
2 duże jajka
3 łyżki roztopionego masła
W jednej misce połączyć wszystkie suche składniki, w drugiej mokre, wszystko razem wymieszać. Smażyć (bez tłuszczu) na patelni na średnim ogniu z obu stron. Podawać jeszcze ciepłe.

Smacznego Ja za nimi bardzo tęsknię kiedyś sobie odbiję tę abstynencję...

[magoo]

callja bardzo ciekawe przepisy, szczególnie pierwszy mnie zaciekawił
wkrótce wypróbuję

[callja]

szczególnie pierwszy mnie zaciekawił

Polecam, sprawa prosta, a smak naprawdę fajny
Ech, ale mi się za placuchami tęskni, chlip...