Autor Wątek: Świąteczny piernik staropolski  (Przeczytany 40894 razy)

0 użytkowników i 1 Gość przegląda ten wątek.

sputnik

Odp: Świąteczny piernik staropolski
« Odpowiedź #100 dnia: 17 Gru 2012, 16:03:26 »
podsypałam Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj
Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj

konwalia

Odp: Świąteczny piernik staropolski
« Odpowiedź #101 dnia: 17 Gru 2012, 16:04:12 »
Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj
Do nalesnikow/racuchow, lodow

Mozesz tez oddac mi : D

Serio nie masz co z tym zrobic?
fasolka wolimy miód i jakos tak stoi
Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj
Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj

kotabma

Odp: Świąteczny piernik staropolski
« Odpowiedź #102 dnia: 17 Gru 2012, 22:43:53 »
Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj
Piec go 60 minut??? nie za dużo?
za duzo Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj
u mnie wystarczy 45-50 min
pierwszy przypalony jak u sputnika

Dodany tekst: 17 Gru 2012, 22:44:52
Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj
czenie)
Czy piernik można podsypac mąka przy walkowaniu ?
nie posypywalam ale walkowalam przez pergamin - inaczej sie kleil Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj
« Ostatnia zmiana: 17 Gru 2012, 22:44:52 wysłana przez kotabma »
Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj
Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj
Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj

wrobelek0403

Odp: Świąteczny piernik staropolski
« Odpowiedź #103 dnia: 17 Gru 2012, 23:15:05 »
Piernik na palonym cukrze dla Konwalii Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj

składniki:
5 jajek (osobno zółtka i piana)
1 szklanka cukru
2 łyzki masła
ok. 3 szkl. mąki
1,5 szklanki kwasnej smietany 18tki
3/4 szkl miodu
bakalie (skórka, orzechy)
przyprawa do pierników
2 łyżeczki sody

zóltka utrzec z cukrem (3/4 szkl) i masłem

cukier (1/4 szkl) upalić na patelni na karmel, dodać miód i smietanę - bardzo zgesnie, ale trzeba cierpliwie mieszac, w koncu wszystko sie rozpusci. doprowadzic do wrzenia, odstawic do przestygniecia.

do tej masy dodac masę zółtkową, powoli mąkę, sodę, bakalie i przyprawę, na koniec miksowania - ubitą pianę z białek.

przelac do foremek - to jest porcja na 2 keksówki.

piec ok. godziny w 170 st.


Za dwadzieścia lat bar­dziej będziesz żałował te­go, cze­go nie zro­biłeś, niż te­go, co zro­biłeś. Więc od­wiąż li­ny, opuść bez­pie­czną przys­tań. Złap w żag­le pomyślne wiat­ry. Podróżuj, śnij, odkrywaj. /M.Twain/
Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj

rudasekawf

Odp: Świąteczny piernik staropolski
« Odpowiedź #104 dnia: 18 Gru 2012, 09:27:09 »
Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj
za duzo wink
u mnie wystarczy 45-50 min
pierwszy przypalony jak u sputnika
Ja ostatecznie piekłam oba blaty piernika jednocześnie, około 30 minut, temp 170-180 stopni, boki minimalnie się podpiekły za mocno, ale T. nawet się nie kapną więc znacz się, że nie ma źle.

Na razie są tak twarde, że można nimi zabić.
Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj
Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj

Strefa Ślubna

Odp: Świąteczny piernik staropolski
« Odpowiedź #104 dnia: 18 Gru 2012, 09:27:09 »

Kata

Odp: Świąteczny piernik staropolski
« Odpowiedź #105 dnia: 20 Gru 2012, 00:06:57 »
Czy ja mogę ten piernik przełożyć domowymi powidłami o takiej raczej rzadszej niż gęstszej konsystencji? Czy też kupić w sklepie powidła o konsystencji jak masło?
Pozdrawiam

Kata

kotabma

Odp: Świąteczny piernik staropolski
« Odpowiedź #106 dnia: 20 Gru 2012, 00:21:21 »
Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj
Czy ja mogę ten piernik przełożyć domowymi powidłami o takiej raczej rzadszej niż gęstszej konsystencji? Czy też kupić w sklepie powidła o konsystencji jak masło?
ja bym brala domowe

rudasekawf

Odp: Świąteczny piernik staropolski
« Odpowiedź #107 dnia: 20 Gru 2012, 13:17:13 »
Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj
Czy ja mogę ten piernik przełożyć domowymi powidłami o takiej raczej rzadszej niż gęstszej konsystencji? Czy też kupić w sklepie powidła o konsystencji jak masło?
jak dla mnie rzadsze mogą być Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj zrobiłam też z takimi.

zosia2007

Odp: Świąteczny piernik staropolski
« Odpowiedź #108 dnia: 20 Gru 2012, 13:57:25 »
Kata ja mialam jeden sloiczek domowych a drugi dokupilam z łowicza bo jeden sloik to bylo za malo dla mojego gigantycznego piernika Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj

Kata

Odp: Świąteczny piernik staropolski
« Odpowiedź #109 dnia: 20 Gru 2012, 18:47:28 »
Dzięki dziewczyny Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj, wykorzystam domowe, mam jeden słoik o pojemności 1l i 3 0,5l więc chyba wystarczy Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj

konwalia

Odp: Świąteczny piernik staropolski
« Odpowiedź #110 dnia: 20 Gru 2012, 19:02:24 »
wróblos jaka mąka? pszenna, żytnia?

zosia2007

Odp: Świąteczny piernik staropolski
« Odpowiedź #111 dnia: 20 Gru 2012, 19:32:54 »
Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj
Dzięki dziewczyny Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj, wykorzystam domowe, mam jeden słoik o pojemności 1l i 3 0,5l więc chyba wystarczy Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj
spokojnie Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj
ja mialam dwa male sloiczki, chyba 250 g

wrobelek0403

Odp: Świąteczny piernik staropolski
« Odpowiedź #112 dnia: 20 Gru 2012, 19:38:18 »
konwalia zwykła pszenna.

rudasekawf

Odp: Świąteczny piernik staropolski
« Odpowiedź #113 dnia: 20 Gru 2012, 22:09:22 »
zajrzałam do mojego piernika, o dziwo mięknie, już da się go pokroić Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj jescze sporo mu brakuje, ale idzie ku dobremu Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj

polewacie go czekoladą czy lukrem? kiedy?

aniak1211

Odp: Świąteczny piernik staropolski
« Odpowiedź #114 dnia: 22 Gru 2012, 23:02:58 »
Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj
polewacie go czekoladą czy lukrem? kiedy?
Polewam ciemna czekolada w wigilie:)
Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj    Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj
Kobiety i koty zawsze będą robić to,co chcą,a mężczyźni i ps

Strefa Ślubna

Odp: Świąteczny piernik staropolski
« Odpowiedź #114 dnia: 22 Gru 2012, 23:02:58 »

rudasekawf

Odp: Świąteczny piernik staropolski
« Odpowiedź #115 dnia: 22 Gru 2012, 23:04:19 »
Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj próbowałam dzisiaj tego piernika, pięknie zmiękł, jest pyszny. Poleję czekoladą jutro, abo w wigilię rano.

aniak1211

Odp: Świąteczny piernik staropolski
« Odpowiedź #116 dnia: 22 Gru 2012, 23:08:31 »
Tez juz probowalam:D
Uwielbiam:)
moj P. tez wielbi:)

sputnik

Odp: Świąteczny piernik staropolski
« Odpowiedź #117 dnia: 22 Gru 2012, 23:31:19 »
Rozpuścić czekoladę i polać? Czy jakiś tajemny sposób jest?

aniak1211

Odp: Świąteczny piernik staropolski
« Odpowiedź #118 dnia: 23 Gru 2012, 00:00:33 »
Ja kupuje gotowa polewe w postaci tabliczki czekolady-wystarczy roztopic,
jak chcesz zwykla czekolade roztopic to musisz do niej COS dodac by nie skamieniala,
nie pamietam ale chyba odrobina oleju i mleka-pewna nie jestem.

Dodany tekst: 23 Gru 2012, 00:04:12
Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj
Moze sie przyda:)
« Ostatnia zmiana: 23 Gru 2012, 00:04:12 wysłana przez aniak1211 »

sputnik

Odp: Świąteczny piernik staropolski
« Odpowiedź #119 dnia: 23 Gru 2012, 00:11:17 »
aniak1211 dzięki Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj
Może polukruję skoro lukier w końcu mi się udał Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj czy lepsze z polewą czekoladową? Jeśli lepsze to kupię gotową polewę, przynajmniej mogę mieć nadzieję, że będzie ok Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj

aniak1211

Odp: Świąteczny piernik staropolski
« Odpowiedź #120 dnia: 23 Gru 2012, 00:14:03 »
Na piernik bardziej mi czekolada pasuje,
gotowa mozesz kupic,
pamietam ze mama sama robila polewy z kakao (ciemnym)
ale nie pamietam proporcji,chyba latwiej kupic gotowa:D
ale mozesz sprobowac lukier:)

sputnik

Odp: Świąteczny piernik staropolski
« Odpowiedź #121 dnia: 23 Gru 2012, 00:16:54 »
Nie no, jak bardziej czekolada pasuje to będzie czekolada. Wystarczająco się moja mama ze mnie naśmiała, że ciasto mi dojrzewa przez miesiąc Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj
A potem się przypaliło i musiałam zdrapywać przypalone...W ogóle dobrze, że czytam ten watek bo nawet mi do głowy nie przyszło, że coś jeszcze na wierzch Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj

aniak1211

Odp: Świąteczny piernik staropolski
« Odpowiedź #122 dnia: 23 Gru 2012, 00:27:27 »
Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj
Wystarczająco się moja mama ze mnie naśmiała, że ciasto mi dojrzewa przez miesiąc wink
Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj
Moja tez sie dziwila i smiala jak jej podalam przepis .

zosia2007

Odp: Świąteczny piernik staropolski
« Odpowiedź #123 dnia: 23 Gru 2012, 19:23:57 »
Ten piernik jest boski. Już zawsze na święta będę go robiła Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj

sputnik

Odp: Świąteczny piernik staropolski
« Odpowiedź #124 dnia: 23 Gru 2012, 23:16:56 »
Polałam polewą czekoladową, ozdobiłam, zachwycona sobą pokazałam mężowi oczekując na aplauz Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj

Usłyszałam, że to faktycznie długo dojrzewający piernik, minęło kilka minut zanim się skapowałam o co chodzi Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj

Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj