Autor Wątek: Chleb + maszyna/automat do pieczenia chleba  (Przeczytany 11254 razy)

0 użytkowników i 1 Gość przegląda ten wątek.

gioseppe

  • Trajkocząca wiedźma
  • ****
  • Wiadomości: 6004
  • Ilość polubień: 0
  • Ilość piw: 556
  • mama Wiktora zmysłowoustego ;)
    • stylizacja, make-up, sesja portretowa Kraków
Odp: Chleb + maszyna/automat do pieczenia chleba
« Odpowiedź #25 dnia: 20 Sty 2009, 14:52:15 »
czy któraś z Was ma automat/maszyne do pieczenia chleba?
jesli tak to zadowolone jestescie? dobry chlebus piecze? trudne i dlugie przepisy czy rach ciach, wlozyc do maszyny i czekac az chlebek sie zrobi?


PS niby maszyna ale do chleba wiec postanowilam watek rozpoczac w tej strefie Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj
Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj   - makijaż Kraków - fotografia kobiet
Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj

fasolka1980

Odp: Chleb + maszyna/automat do pieczenia chleba
« Odpowiedź #26 dnia: 20 Sty 2009, 14:57:18 »
Gios - jesli masz za duzo miejsca w kuchni... jest mnostwo latwych, szybkich przepisow na chleb bez uzycia maszyny  Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj

gioseppe

  • Trajkocząca wiedźma
  • ****
  • Wiadomości: 6004
  • Ilość polubień: 0
  • Ilość piw: 556
  • mama Wiktora zmysłowoustego ;)
    • stylizacja, make-up, sesja portretowa Kraków
Odp: Chleb + maszyna/automat do pieczenia chleba
« Odpowiedź #27 dnia: 20 Sty 2009, 14:58:53 »
Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj
Gios - jesli masz za duzo miejsca w kuchni... jest mnostwo latwych, szybkich przepisow na chleb bez uzycia maszyny  Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj
w piekarniku?
wlasnie to "miejsce" mnie skutecznie zniecheca Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj jedyne - na lodowce Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj
zwierzak, dzieki za link!

fasolka1980

Odp: Chleb + maszyna/automat do pieczenia chleba
« Odpowiedź #28 dnia: 20 Sty 2009, 15:00:05 »
ja zawsze pieke w piekarniku i jest pyszny

gioseppe

  • Trajkocząca wiedźma
  • ****
  • Wiadomości: 6004
  • Ilość polubień: 0
  • Ilość piw: 556
  • mama Wiktora zmysłowoustego ;)
    • stylizacja, make-up, sesja portretowa Kraków
Odp: Chleb + maszyna/automat do pieczenia chleba
« Odpowiedź #29 dnia: 20 Sty 2009, 15:10:38 »
Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj
to ja dorzucę jeszcze taki przepis, z którego robiłam ostatnio chleb - wszystkim bardzo smakował i na pewno co jakiś czas będę go robić
(przepis pochodzi z forum gazety:  Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj
o ja cie ale czad!

Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj
wczoraj dostalismy jeszcze jeden prezent, taki poslubny i to wlasnie byla maszyna do chleba.

a jaki ten automat? mozesz wkleic foto?

Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj
Wczoraj kupilam maszyne do robienia chleba.
piekny chlebus!

Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj
O taką maszynę mam : Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj

nionczka, ze_nitka, majeczka
dalej jestescie zadowolone ze swoich maszyn?

Strefa Ślubna

Odp: Chleb + maszyna/automat do pieczenia chleba
« Odpowiedź #29 dnia: 20 Sty 2009, 15:10:38 »

gioseppe

  • Trajkocząca wiedźma
  • ****
  • Wiadomości: 6004
  • Ilość polubień: 0
  • Ilość piw: 556
  • mama Wiktora zmysłowoustego ;)
    • stylizacja, make-up, sesja portretowa Kraków
Odp: Chleb + maszyna/automat do pieczenia chleba
« Odpowiedź #30 dnia: 20 Sty 2009, 15:11:59 »
masz jakies sprawdzone przepisy?
w maszynach podoba mi sie to, ze mozna nastawic chleb na wlaczanie o danej godzinie i pyszny chlebus gotowy na rano...

noki

Odp: Chleb + maszyna/automat do pieczenia chleba
« Odpowiedź #31 dnia: 20 Sty 2009, 18:47:25 »
Maszyny nie mam, bo miejsca w kuchni za malo Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj
Korzystam z przepisow zamieszczanych na blogach:
Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj
Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj

golinda

  • Gość
Odp: Chleb + maszyna/automat do pieczenia chleba
« Odpowiedź #32 dnia: 20 Sty 2009, 20:50:46 »
ja mam, mąż się zajmuje pieczeniem, a gotowe mieszanki różnych chlebów kupuje tutaj:
Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj

wsypuje tylko zawartość do maszyny, dodaje wody (koniecznie ciepłej!!!) i odrobinę oliwy, włącza i po jakichś 3h chlebek jest gotowy
mi najbardziej ostatnio smakują wszystkie odmiany chleba orkiszowego
naprawdę polecam, bo chlebuś jest pyszny i bez zbędnych dodatków

a maszynę mamy Moulinex, z tą opcją do robienia dodatkowo bagietek

p.s. ciasto na pizzę wyrabia bajecznie!!!

Dodany tekst: 20 Sty 2009, 20:52:38
Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj

w maszynach podoba mi sie to, ze mozna nastawic chleb na wlaczanie o danej godzinie i pyszny chlebus gotowy na rano...

na to bym się nie napalała, jednak lepiej nastawić późnym wieczorem i mieć rano letni chleb, bo bardzo ważna jest ta ciepła woda, a niestety przy opóźnionym włączaniu jest to niemożliwe
ta woda sprawia, że chleb jest o wiele bardziej pulchny i miękki (dobrze nawet gorącą dać, jak do ciasta na pierogi)
« Ostatnia zmiana: 20 Sty 2009, 20:52:38 wysłana przez golinda »

gioseppe

  • Trajkocząca wiedźma
  • ****
  • Wiadomości: 6004
  • Ilość polubień: 0
  • Ilość piw: 556
  • mama Wiktora zmysłowoustego ;)
    • stylizacja, make-up, sesja portretowa Kraków
Odp: Chleb + maszyna/automat do pieczenia chleba
« Odpowiedź #33 dnia: 20 Sty 2009, 21:38:07 »
golinda dzieki
ten moulinex to na zywo taka wielka krowa?Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj czy daje rade?

Dodany tekst: 20 Sty 2009, 21:39:15
noki dzieki za stronki!

Dodany tekst: 20 Sty 2009, 21:39:48
zwierzatko_mojej_mamy
czy moglabys skleic jeden watek z drugim? nie chce wprowadzac zamieszania Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj
« Ostatnia zmiana: 20 Sty 2009, 21:39:48 wysłana przez gioseppe »

golinda

  • Gość
Odp: Chleb + maszyna/automat do pieczenia chleba
« Odpowiedź #34 dnia: 20 Sty 2009, 21:42:43 »
gioseppe, no małe to to nie jest..., na razie stoi na lodówce, ale w nowej kuchni już mąż sobie na to jedną szafkę zarezerwował Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj

gioseppe

  • Trajkocząca wiedźma
  • ****
  • Wiadomości: 6004
  • Ilość polubień: 0
  • Ilość piw: 556
  • mama Wiktora zmysłowoustego ;)
    • stylizacja, make-up, sesja portretowa Kraków
Odp: Chleb + maszyna/automat do pieczenia chleba
« Odpowiedź #35 dnia: 20 Sty 2009, 21:47:14 »
moj maz namawia mnie na ten wehikul juz od pol roku a ja ciagle sie bronie rekami i nogami Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj
ale coraz bardziej mnie kusi, w krakowie jakis ten chleb malosmaczny jest
jedyny normalny sprzedaja chyba w piekarni u mojego taty
moze sie zlamie i kupie ?Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj
a robilas chleb w piekarniku? masz porownanie czy jest inny lepszy w smaku?

golinda

  • Gość
Odp: Chleb + maszyna/automat do pieczenia chleba
« Odpowiedź #36 dnia: 20 Sty 2009, 22:00:17 »
Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj

a robilas chleb w piekarniku? masz porownanie czy jest inny lepszy w smaku?

robiłam, nie smakował mi - zresztą ta maszyna za Ciebie wyrabia ciasto, więc nie ma babrania się i robienia pobojowiska w kuchni Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj

my też kupiliśmy tą maszynę ze względu na (nie)smak chleba warszawskiego
ale bardzo ważne jest też dla mnie to, że wiem, co jem Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj
w piekarniach dodają jakieś emulgatory etc., tutaj masz wszystko naturalne
no i te gotowe mieszanki to jest naprawdę super sprawa! polecam!

giga

Odp: Chleb + maszyna/automat do pieczenia chleba
« Odpowiedź #37 dnia: 20 Sty 2009, 22:11:22 »
golinda,ile waży taki chlebek po upieczeniu i jak długo się go piecze.Ja w planach mam zakup takiej machiny .
Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj

gioseppe

  • Trajkocząca wiedźma
  • ****
  • Wiadomości: 6004
  • Ilość polubień: 0
  • Ilość piw: 556
  • mama Wiktora zmysłowoustego ;)
    • stylizacja, make-up, sesja portretowa Kraków
Odp: Chleb + maszyna/automat do pieczenia chleba
« Odpowiedź #38 dnia: 20 Sty 2009, 22:16:06 »
Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj
robiłam, nie smakował mi - zresztą ta maszyna za Ciebie wyrabia ciasto, więc nie ma babrania się i robienia pobojowiska w kuchni Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj
a jak z myciem tej maszyny? duzo babrania? Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj

Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj
no i te gotowe mieszanki to jest naprawdę super sprawa! polecam!
ale z niegotowych mieszanek, po swojemu tez mozna, nie?

golinda

  • Gość
Odp: Chleb + maszyna/automat do pieczenia chleba
« Odpowiedź #39 dnia: 21 Sty 2009, 11:04:10 »
Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj
Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj
robiłam, nie smakował mi - zresztą ta maszyna za Ciebie wyrabia ciasto, więc nie ma babrania się i robienia pobojowiska w kuchni Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj
a jak z myciem tej maszyny? duzo babrania? Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj

Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj
no i te gotowe mieszanki to jest naprawdę super sprawa! polecam!
ale z niegotowych mieszanek, po swojemu tez mozna, nie?


nie ma mycia, wyciągasz tą foremkę, w której piecze się chleb i ją przecierasz szmatką

z niegotowych też można, jasne! ale więcej roboty i nie wyszedł nam ani razu taki dobry..., no ale to pewnie kwestia wprawy

Strefa Ślubna

Odp: Chleb + maszyna/automat do pieczenia chleba
« Odpowiedź #39 dnia: 21 Sty 2009, 11:04:10 »

gioseppe

  • Trajkocząca wiedźma
  • ****
  • Wiadomości: 6004
  • Ilość polubień: 0
  • Ilość piw: 556
  • mama Wiktora zmysłowoustego ;)
    • stylizacja, make-up, sesja portretowa Kraków
Odp: Chleb + maszyna/automat do pieczenia chleba
« Odpowiedź #40 dnia: 21 Sty 2009, 11:22:09 »
piwko!
w takim razie musze to gruntownie przemyslec
miejsce na lodowce jest Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj
mnie kusi zelmerowska maszyna ze wzgledu na przekonanie do marki
ta
Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj

ewentualnie ta
Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj

ale malo o nich opinii w necie

doda

Odp: Chleb + maszyna/automat do pieczenia chleba
« Odpowiedź #41 dnia: 22 Sty 2009, 22:35:55 »
my kupiliśmy rodzicom i teściom na święta maszynki do pieczenia chleba moulinexu. mama robiła chleb z gotowych mieszanek i wychodzi bardzo fajny Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj


gioseppe

  • Trajkocząca wiedźma
  • ****
  • Wiadomości: 6004
  • Ilość polubień: 0
  • Ilość piw: 556
  • mama Wiktora zmysłowoustego ;)
    • stylizacja, make-up, sesja portretowa Kraków
Odp: Chleb + maszyna/automat do pieczenia chleba
« Odpowiedź #42 dnia: 23 Sty 2009, 20:32:53 »
Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj
to ja dorzucę jeszcze taki przepis, z którego robiłam ostatnio chleb - wszystkim bardzo smakował i na pewno co jakiś czas będę go robić
(przepis pochodzi z forum gazety:  Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj


czy wiecie moze kiedy dosypuje sie ziarna na wierzch chleba? i czym pomerdac chlebek z gory zeby sie trzymaly?Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj

noki

Odp: Chleb + maszyna/automat do pieczenia chleba
« Odpowiedź #43 dnia: 23 Sty 2009, 21:36:36 »
Jedyne ziarna jakimi posypywalam to sezam, slonecznik i mak - dawalam przed wlozeniem do pieca/piekarnika. Co do smarowania wierzchu, to probowalam zoltka, zoltka z woda, zoltka z bialkiem, bialka, bialka z woda, mleka... Imho zoltko z bialkiem najlepiej sie sprawdzalo jesli chodzi o przywarcie ziaren, ale po samym zoltku skorka ladniej wygladala.

gioseppe

  • Trajkocząca wiedźma
  • ****
  • Wiadomości: 6004
  • Ilość polubień: 0
  • Ilość piw: 556
  • mama Wiktora zmysłowoustego ;)
    • stylizacja, make-up, sesja portretowa Kraków
Odp: Chleb + maszyna/automat do pieczenia chleba
« Odpowiedź #44 dnia: 24 Sty 2009, 08:31:16 »
Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj
Imho zoltko z bialkiem najlepiej sie sprawdzalo jesli chodzi o przywarcie ziaren, ale po samym zoltku skorka ladniej wygladala.
dzieki Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj piweczko!
a nie przyjarało sie za bardzo na tym zoltku z bialkiem?

noki

Odp: Chleb + maszyna/automat do pieczenia chleba
« Odpowiedź #45 dnia: 24 Sty 2009, 14:07:18 »
nigdy nie zdazylo - ani w przypadku buleczek, ani bochenka. (buleczki pieke 10 minut krocej)

gioseppe

  • Trajkocząca wiedźma
  • ****
  • Wiadomości: 6004
  • Ilość polubień: 0
  • Ilość piw: 556
  • mama Wiktora zmysłowoustego ;)
    • stylizacja, make-up, sesja portretowa Kraków
Odp: Chleb + maszyna/automat do pieczenia chleba
« Odpowiedź #46 dnia: 24 Sty 2009, 16:42:26 »
ale wedlug tamtego przepisu tem chleb sie piecze dluugo
1h i to w 230 C

noki

Odp: Chleb + maszyna/automat do pieczenia chleba
« Odpowiedź #47 dnia: 24 Sty 2009, 21:42:11 »
Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj
ale wedlug tamtego przepisu tem chleb sie piecze dluugo
1h i to w 230 C
tylez samo chleb trzymam, tylko na 200-210 w piekarniku z termoobiegiem.

gioseppe

  • Trajkocząca wiedźma
  • ****
  • Wiadomości: 6004
  • Ilość polubień: 0
  • Ilość piw: 556
  • mama Wiktora zmysłowoustego ;)
    • stylizacja, make-up, sesja portretowa Kraków
Odp: Chleb + maszyna/automat do pieczenia chleba
« Odpowiedź #48 dnia: 25 Sty 2009, 17:32:16 »
no dobra, upieklam wedlug tego przepisu z gazety...
nie mialam 2 keksowek wiec zrobilam w duzej blaszce (wlasnie taki podwojny keks)
wyglada ladnie ale smaku boje sie poznac Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj


Dodany tekst: 25 Sty 2009, 22:30:37
w smaku spoko ale jak na moj gust za slodki Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj
niepotrzebnie w przepisie jest cukier
i nie smakuje to jak chleb a raczej jak bulka (chyba przez krupczatke)
ale bardzo smaczne Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj
« Ostatnia zmiana: 25 Sty 2009, 22:30:37 wysłana przez gioseppe »

sputnik_sweetheart

  • Gość
Odp: Chleb + maszyna/automat do pieczenia chleba
« Odpowiedź #49 dnia: 23 Lut 2009, 13:47:43 »
tachogti zrobiłam wczoraj wg Twojego przepisu i w ogóle nie urosło...czy tam nie powinno być drożdży? sam proszek do pieczenia? bo wyszło dobre w smaku tylko płaskie...potem zrobiłam drugie takie bardziej drożdżowe i z mąką żytnią ale bliżej temu do ciasta niż do chleba Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj

Dodany tekst: [time]pon 23 lut 2009 15:50:47 GMT-1[/time]
hmmm, tutaj jest dużo chlebowych przepisów, tylko ciekawe czy to tak pięknie wychodzi...
Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj

Dodany tekst: [time]wto 24 lut 2009 09:12:25 GMT-1[/time]
Mojego uporu chlebowego ciąg dalszy Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj wczoraj wykonałam i wyszedł Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj

Babciny chleb pszenno-żytni na maślance





Składniki na 2 bochenki:


1 paczka suszonych drożdży granulowanych (7 g) lub 14 g świeżych
1/4 szklanki ciepłej wody (40 - 45 st.)
2 łyżki cukru
6 łyżek miękkiego masła lub margaryny
2 łyżeczki soli
1,5 szklanki ciepłej maślanki (40 - 45 st.)
2,5 szklanki mąki żytniej razowej
2 -2,5 szklanki mąki pszennej
W dużej misce rozczynić drożdże z wodą; dodać cukier i odstawić na 5 minut (aż drożdże się spienią). Domieszać masło, sól, maślankę. Dodać mąkę pełnoziarnistą i dokładnie zagnieść. Powoli dodawać mąkę pszenną, zagniatając, aż ciasto będzie gładkie, ale twarde. Odstawić na kwadrans. Ciasto wyłożyć na blat oprószony mąką i zagnieść, aż będzie gładkie i sprężyste, około 10 minut. Włożyć do miski, przykryć ściereczką i pozostawić w ciepłym miejscu do podwojenia objętości (około 1 godziny). Ciasto podzielić na dwie części. Uformować dwa bochenki, na kształt okrągły, pozostawić do wyrośnięcia i podwojenia objętości na blaszce lub lepiej - w koszyku (45 - 60 minut). Przed pieczeniem można naciąć bochenki, posmarować z wierzchu mlekiem. Piec około 25 - 30 minut w temperaturze 190 st., aż chleb się przyrumieni, a postukany od dołu będzie wydawał głuchy odgłos. Wyjąć, ostudzić na kratce.


mniam Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj tym razem smakował jak chleb Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj
« Ostatnia zmiana: 25 Lut 2009, 09:43:31 wysłana przez sputnik_sweetheart »