szpiankowa tarta w cieście filo

[jo_miekka]

Pomysł mojego ulubionego Jamiego.

Orzeszki pinii lub jak u mnie - ziarna słonecznika podprażamy.
Szpinak rozmrażamy lub podduszamy świeży na patelni i przyprawiamy pieprzem, solą, gałką muszkatołową, skórką z jednej cytryny.
W misce roztrzepujemy 4 jajka z 200-300g sera feta. Do tego te orzeszki/słonecznik. Przyprawiamy pieprzem, oregano (sporo), ciut soli.
Do tego szpinak.
Mieszamy.
Ciasto filo rozkładamy warstwami na dużym kawałku zmoczonego papieru do pieczenia.
Każdy płat smarujemy delikatnie oliwą i sypiemy pieprzem kajeńskim lub papryką. Kilka warstw, 3-4)
Całość razem z papierem wkładamy do nagrzanej patelni na gazie. W to wlewamy szpinakową masę i zawijamy boki ciasta do środka.
Po dwóch minutach na gazie, wkładamy patelnię do piekarnika na 15 minut (200 stopni). Na wierzch rozmaryn.

To jest proste jak piorun:

[wrobelek0403]

jo_miekka absolutnie zajebiste

a gdzie kupujesz ciasto filo???

[zosia2007]

co to jest to ciasto filo?

[zwierzatko_mojej_mamy]

jo_miekka widzialam to, widzialam sie wkrecilam w wieczornego jamiego przez Ciebie

[jo_miekka]

wieczorny Jamie jest zajebisty
oglądam co wieczór i mam ślinę do pasa

ciasto filo to takie greckie ciasto, jak francuskie, ale nie tak maślane i cienkie jak gazeta
dłuuuugo go nigdzie nie mogłam znaleźć, a teraz jest w almie (produkcji... 7 days )

[zwierzatko_mojej_mamy]

produkcji... 7 days Smiley

oo smiesznie