Na zielono! Makaron razowy z domowym pesto i Babka

[aja]

Danie "fuul wypas" a do tego bardzo proste i dość szybkie do przygotowania.
POtrzebujemy: makaronu spaghetti (z mąki razowej durum najlepepiej) 500g
                   parmezanu 100g
                   orzechów brazylijskich 12 sztuk czyli ok. połowy opakowania
                   sezamu 6 łyżek
                   czosnek 2 ząbki
                   mały pęczek natki pietruszki
                  rukole - 2 garście
                  sok z połowy cytryny
                 oliwy z oliwek ok. 5 łyżek (ja dałam znacznie więcej)
Ser ścieramy na  tarce. Orzechy,pietruszkę, rukolę i czosnek drobno siekamy, a następnie razem z innymi składnikami czyli sezamem,sokiem z cytryny,oliwą miksujemy na jednolita masę. PO zmiksowaniu podgrzewamy na patelni i mieszamy z ugotowanym makaronem.

Powiem szczerze,że po spróbowaniu pomyślałam sobie  "eeee nic specjalnego - głownie brakowało mi soli) ale po chwili z talerza znikneło wszystko i miałam jeszcze niedosyt, polecam
Przepis pochodzi z książki "Przemytnicy marchewki,groszku i soczewicy"
               

[zwierzatko_mojej_mamy]

jesli to Twoja prawdziwa porcja na talerzu w porownaniu do wymiarow lyzki i widelca to w ogole sie nie dziwie, ze niedosyt

[aja]

ps. zwierzu to jest akurat Nat.porcja (a i tak całej nie zjadł)

a na deser żeby nie było tak całkiem zdrowo polecam rewelacyjną babkę migdałowo-orzechową (znikneła w pól godziny)
Składniki:

250 g masła lub margaryny
pół szklanki wody
1 szklanka cukru (może być czubata)
1 cukier waniliowy - 16 g
1 szklanka mąki
1 szklanka zmielonych orzechów laskowych (ja nie miała tyle wiec dałam zmielone migdały)
3 łyżeczki proszku do pieczenia
4 jajka (białka oddzielone od żółtek)
50 g posiekanych orzechów laskowych (lub innych)
2 płaskie łyżki kakao

Masło, wodę, cukier i cukier waniliowy umieścić w garnuszku. Zagotować (mieszając) do rozpuszczenia się cukru i zdjąć z palnika. Przestudzić, masa może być lekko ciepła.
Mąkę, orzechy, proszek do pieczenia, kakao - przesiać. Białka odzielić i ubić białka.

Do miksera wlać przestudzoną masę maślaną. Następnie wsypać przesiane składniki, dodać żółtka, zmielone orzechy - wszystko dokładnie zmiksować. Na koniec delikatnie wmieszać pianę z białek i dodać posiekane 50 g orzechów.
Formę na babkę z kominkiem, wysmarować masłem, wysypać bułką tartą.  Piec w temperaturze 175ºC około 45 minut.

[zuzia]

aja
a jak ta książka? fajna?

[zwierzatko_mojej_mamy]

aja czyli Ty wiecej? uff

[emcia]

jaka ładna "różowata" babka

[aja]

a jak ta książka? fajna?

powiem Ci jak znajdę mąkę groszkową i zrobię jeszcze dwa przepisy,które za mną chodzą
gdybyś chciała to Ci pożyczę
jest troszkę ciekawych przepisów ale myślałam,że książka będzie ciekawsza,
zdjęcia mogłby być bardziej apetyczne,ciekawsze...

[sonja]

aja piękne zdjęcie 

[jestynka]

aja aby zrobić pierwsze zdjęcie przykleiłaś babkę do patery?

[dragonfly]

fantastyczny przepis na makaron! zrobione i zjedzone

[aja]

dragof fajnie,że smakowało 
ja na chwilę obecną mam przesyt tego dania ale był okres że jadłam co drugi dzień, aż r sie krzywo patrzył (ale jemu akurat średnio ten makaron "podszedł")

[Basia]

aja przepis na makaron brzmi super.
musze wypróbować!

[justynaaaa2]

aja piękne zdjęcie 

to była moja pierwsza myśl "makaron jak makaron, babka też ale jakie świetne zdjęcia"