Lody, lody dla ochłody

[sonja]

Dziś grejpfrutowo-szampanowy sorbet

Inspirowany tym przepisem: http://whatscookingamerica.net/SorbetChampagne.htm

300 ml szampana
400 ml świeżowyciśniętego soku z grejpfruta
250 ml wody
0,5 szklanki cukru - w zależności od tego jak kwaśny jest szampan i od indywidualnych upodobań można dać go mniej bądź więcej
sok z połówki cytryny

Szampana otworzyć, tak na 2 godziny wcześniej.
Wlać do miski.
Wodę zagotować z cukrem, tak aby dobrze się rozpuścić ostudzić.
Wodę, sok grejpfrutowy, cytynowy dodać do szampana.
Schłodzić.

Wlać do maszynki do robienia lodów i mieszać ok. 20 minut.

Przepyszne zwłaszcza jeśli kocha się sorbety.

[mobka]

sonja jaka masz maszynke do lodow?

[sonja]

mobka z Tchibo taką o: http://www.tchibo.pl/is-bin/INTERSHOP.enfinity/eCS/Store/pl/-/PLN/TdPlDisplayProductInformation-Start?ProductSKU=0014063

[aja]

a fota ??? bo bez foty to sama nie wiem czy mam ochotę czy ... robić czy nie robić

[dragonfly]

sonka, dzizas - chyba az kupie maszynke jutro

[mayagaramond]

A bez maszyny do lodow?

[sonja]

Można zrobić tak zwaną metodą sorbetową, raz tak robiłam: zmiksować, zamrozić lekko(tak żeby do ścianek przymarzło), znów zmiksować i zamrozić, trzeci raz zmiksować (ostatni) i zamrozić

[mayagaramond]

Można zrobić tak zwaną metodą sorbetową, raz tak robiłam: zmiksować, zamrozić lekko(tak żeby do ścianek przymarzło), znów zmiksować i zamrozić, trzeci raz zmiksować (ostatni) i zamrozić

o tym tez czytalam. No nic, chyba jednak wole przejsc sie do lodziarni

[sonja]

doda jasne! Za tydzień będą o smaku pinacolady, już takie mleczne

[foszek]

mobka z Tchibo taką o: http://www.tchibo.pl/is-bin/INTERSHOP.enfinity/eCS/Store/pl/-/PLN/TdPlDisplayProductInformation-Start?ProductSKU=0014063

tez ja mam, kupilam za Toba, tylko ja za swoja dalam 15 € musze ja w koncu wyprobowac

[jo_miekka]

Wrzucam tutaj przepis na lody wg Jamiego Oliviera bez maszynki do lodów i bez wielokrotnego mieszania.
Kopiuję z dzisiejszych plot:

To jest tak proste i szybkie, że nie mogę uwierzyć, że dotąd tego nie robiłam!
Jedyne, co trzeba mieć to porządny blender/malakser (z opcją kruszenia lodu).

Dwa owoce mango obrałam, pokroiłam na kawałki i zamroziłam.
Zamrożone wyjęłam, zostawiłam na jakieś pół godzinki do lekkiego odtajania.
Te kawałki do malaksera i bzzzzzzzzz. Do tego łyżka miodu, 2-3 porządne łyżki jogurtu greckiego, sok z limonki/cytryny i garść mięty. I znowu bzzzzzzzz. Do powstania gładkiej masy. I znów do zamrażary.
Efekt: pyyyyyyszne lody. Pachną bosko i są mniam!
Jeśli długo siedzą w zamrażarce, warto je wyjąć trochę wcześniej, bo bardzo mocno marzną.

Zrobiłam jeszcze z kiwi oraz z truskawek z dodatkiem bazylii. Metoda identyczna. Lody pyszne!

[calla]

Wrzucam tutaj przepis na lody wg Jamiego Oliviera bez maszynki do lodów i bez wielokrotnego mieszania.
Kopiuję z dzisiejszych plot:

To jest tak proste i szybkie, że nie mogę uwierzyć, że dotąd tego nie robiłam!
Jedyne, co trzeba mieć to porządny blender/malakser (z opcją kruszenia lodu).

Dwa owoce mango obrałam, pokroiłam na kawałki i zamroziłam.
Zamrożone wyjęłam, zostawiłam na jakieś pół godzinki do lekkiego odtajania.
Te kawałki do malaksera i bzzzzzzzzz. Do tego łyżka miodu, 2-3 porządne łyżki jogurtu greckiego, sok z limonki/cytryny i garść mięty. I znowu bzzzzzzzz. Do powstania gładkiej masy. I znów do zamrażary.
Efekt: pyyyyyyszne lody. Pachną bosko i są mniam!
Jeśli długo siedzą w zamrażarce, warto je wyjąć trochę wcześniej z zamrażarki, bo bardzo mocno marzną.

Zrobiłam jeszcze z kiwi oraz z truskawek z dodatkiem bazylii. Metoda identyczna. Lody pyszne!

pisalam juz, ze widzialam ten odcinek w tv, jak je Jamie robil

Kilka tygodni temu robil waniliowe z posypka orzechowa i czekoladowa. I chyba kawa tez tam byla...

[jo_miekka]

Kilka tygodni temu robil waniliowe z posypka orzechowa i czekoladowa. I chyba kawa tez tam byla...

jeśli to z 30 minutes meal, to te waniliowe były chyba kupne jednak a posypka z kawy i czekolady
robiłam to - super ta posypka

[magoo]

jo ale mi narobiłas ochoty
chyba popełnię te lody

[calla]

jeśli to z 30 minutes meal, to te waniliowe były chyba kupne jednak a posypka z kawy i czekolady
robiłam to - super ta posypka

tak, tak. To bylo z 30 minutes meal i lody byly kupne. Posypka wygladala oblednie smakowicie

Musze zrobic wolna chwila i jedne i drugie
Dodany tekst: 20 Mar 2012, 09:31:55

jeśli to z 30 minutes meal, to te waniliowe były chyba kupne jednak a posypka z kawy i czekolady
robiłam to - super ta posypka

tak, tak. To bylo z 30 minutes meal i lody byly kupne. Posypka wygladala oblednie smakowicie

Musze zrobic wolna chwila i jedne i drugie

[wrobelek0403]

joooo, mam mrozone maliny i truskawki, co do tego dodac, zeby wyszły dobre lody?? miety, limonki?? hmmmm

[jo_miekka]

Zmieszaj to z jogurtem, miodem i spróbuj po prostu tej masy.  Ja do truskawek dałam skórkę z cytryny i sok, i trochę bazylii, ale truskawka i bazylia to moja faza. Ale z miętą też będzie dobrze jak najbardziej. Możesz równie dobrze nic nie dać.

[wrobelek0403]

bede probowac w weekend
Dodany tekst: 20 Mar 2012, 22:19:41
ja mam fioła na punkcie mieszanki kiwi plus bazylia jeny, jakie to dobre

[jusia]

jo niech Cie usciskam  te lody sa super, taki sorbet wlasciwie, popelnilam je wlasnie  
a mam pytanko, czy truskawkowe i kiwi robilas tak samo (te same dodatki) ? bo nabralam checi na wiecej

[jo_miekka]

jusia cieszę się, przekażę Jamiemu

truskawkę robiłam z bazylią, kiwi solo
miód i jogurt wedle uznania do obu
w weekend robię ananasowe

[rudasekawf]

Lody z truskawek siedzą w zamrażalniku, ile około trzeba będzie na nie czekać (jak długo Wam się ścinały)?

[szelma]

Zrobiłam wersję z kiwi i truskawkowym jogurtem greckim. Siedzą teraz w zamrażarce . Ciekawam rezultatu .

[rudasekawf]

Truskawkowe wyszły super, dzisiaj zrobię kiwi

[emcia]

dziś robię truskawkowe

[jo_miekka]

lodziary