Autor Wątek: kawa przepisy  (Przeczytany 12196 razy)

0 użytkowników i 1 Gość przegląda ten wątek.

ishka82

Odp: kawa przepisy
« Odpowiedź #25 dnia: 01 Paź 2009, 21:42:53 »
maraxela, ja kupuję kawę Lavazzę lub Segafredo ziarnistą Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj Sama musisz popróbować i zobaczyć jaka kawa Tobie smakuje Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj Mleko najlepiej 3,2% i koniecznie schłodzone przed ubijaniem. Ja leję pół kubka mleka, sypię łyżeczkę cukru, spieniam w kubku i w spienione nalewam espresso. Czasem posypuję przyprawą do kawy i deserów Kamisa Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj Są też syropy smakowe do kawy, ale osobiście jakoś nie próbowałam. Na pewno lepiej jest mleko ubijać w osobnym naczyniu i dopiero nalewać do filiżanki/kubka, ale mnie w domu nie chce się tak bawić Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj
Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj
Po burzy zawsze wychodzi słońce Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj

szelma

  • Gość
Odp: kawa przepisy
« Odpowiedź #26 dnia: 01 Paź 2009, 21:58:59 »
My kupujemy zmieloną illy do ekspresu dla D. i jakąś gorszą dla mnie, bo i tak nie czuję smaku kawy, kiedy wlewam 2/3 kubka mleka Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj.

marax

Odp: kawa przepisy
« Odpowiedź #27 dnia: 01 Paź 2009, 22:41:48 »
ale jak to robicie najpiew expresso czyli taki napar z kawy ? ja mam taki przycisk i mi np leci 100 ml moge sobie zmieniac wielkosc mielenia kawy ale za bardzo nie wiem jakie ma to znaczenie? moge zmieniac ilosc kawy i granulacje mielenia ale nie bardzo sie orientuj jakie to ma przelozenie.Pozniej biore osobny kubek i spieniam tam mleko tak ? ile czasu ma to sie spieniac ? ile tego mleka sie wlewa do kubka zeby je spienic? jak sie w ogole poprawnie spienia? pozniej mam dodac to spienione mleko do tego naparu z kawy tak? Ja bardziej lubie takie cos jak capuccino  taka lekką kawe .Nie mam pojecia jak zrobic capuccino.Nie mam jakies specjalnych dodatkow do capuccino
Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj

Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj

mayagaramond

Odp: kawa przepisy
« Odpowiedź #28 dnia: 01 Paź 2009, 22:48:54 »
Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj
ale jak to robicie najpiew expresso czyli taki napar z kawy ? ja mam taki przycisk i mi np leci 100 ml moge sobie zmieniac wielkosc mielenia kawy ale za bardzo nie wiem jakie ma to znaczenie? moge zmieniac ilosc kawy i granulacje mielenia ale nie bardzo sie orientuj jakie to ma przelozenie.Pozniej biore osobny kubek i spieniam tam mleko tak ? ile czasu ma to sie spieniac ? ile tego mleka sie wlewa do kubka zeby je spienic? jak sie w ogole poprawnie spienia? pozniej mam dodac to spienione mleko do tego naparu z kawy tak? Ja bardziej lubie takie cos jak capuccino  taka lekką kawe .Nie mam pojecia jak zrobic capuccino.Nie mam jakies specjalnych dodatkow do capuccino

Najpierw musisz zrobic espresso. Nie mam cisnieniowego ekspresu, tylko do maly do stawiania na kuchence. Na porcje espresso potrzebujesz niecala lyzke kawy.

Capucciono to 1/3 kawy, mleka i piany.

Latte Macchiato to 2/3 goracego mleka, espresso i 1/3 piany.
"Man muß nie verzweifeln, wenn einem etwas verloren geht, ein Mensch oder eine Freude oder ein Glück; es kommt alles noch herrlicher wieder. Was abfallen muß, fällt ab; was zu uns gehört, bleibt bei uns (...)"

wrobelek0403

Odp: kawa przepisy
« Odpowiedź #29 dnia: 01 Paź 2009, 22:49:29 »
ja kupuje Lavazze i trzymam ją w szczelnym opakowaniu, ale mieloną bo nie mam mlynka. niemniej jednak wiem, ze kawa swiezo zmielona jest smaczniejsza Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj mleko rzeczywiscie powinno być 3,2, ponoc podgrzane do temp 80 st - wtedy wytraca swoj naturalny słodki smak.

mysle, ze sukcesem kawy knajpianej jest wysokie cisnienie wytwarzane przez ich ekspresy, te domowe sa zdecydowanie słabsze.

pijam tez Astre niskodrazniącą - to arabica i smakuje na prawde przyzwoicie jak na kawe paloną w Polsce, a przy tym nie powoduje zgagi, co po zwykłej kawie mi sie zdarza Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj

Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj
Za dwadzieścia lat bar­dziej będziesz żałował te­go, cze­go nie zro­biłeś, niż te­go, co zro­biłeś. Więc od­wiąż li­ny, opuść bez­pie­czną przys­tań. Złap w żag­le pomyślne wiat­ry. Podróżuj, śnij, odkrywaj. /M.Twain/
Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj

Strefa Ślubna

Odp: kawa przepisy
« Odpowiedź #29 dnia: 01 Paź 2009, 22:49:29 »

abkasia

Odp: kawa przepisy
« Odpowiedź #30 dnia: 01 Paź 2009, 22:50:48 »
wiesz, ja mam zwyky ekspres cisnieniowy, zaparzam kawe z 1 miarki i dodaje syrop smakowy-wanilia, ,lub czekolada( takie lubie najbardziej)  kupowane w duca.
do tego dodaje sporo spienionego mleka. zawsze pienilam w exspresie, ale ostatnio odkrylam taki kubek do kupienia w tchibo do ktorego wlewasz mleko i on ma taka siatke i nia pieni sie mleko... pieni sie swietnie i powstaje idealna kremowa piana- o wiele lepsza niz ubijana przez exspres!
a kawe lubie: lavazza( wlasciwie kazda), illy, tchibo brazilian mild,  Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj

foszek

Odp: kawa przepisy
« Odpowiedź #31 dnia: 01 Paź 2009, 22:55:07 »
maraxela, mam propozycje, zamienie sie z Toba na moj idiot-ekspres, z Tchibo, kawa wychodzi dobra, a proste w obsludze Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj
A kawa espresso ma to do siebie ze jej jest malo, wlasnie ok 10 ml. wlewa sie taka do mleka spienionego. A ilosc zalezy jaka kawe lubisz: ja lubie popularna w DE milchkaffee, czyli ok 0,5 l mleka spienionego na 1 espresso. W Pl natomiast chetnie pije latte, mniej mleka jest, przy tej samej ilosci kawy.  A jak dlugo spieniac, poeksperymentuj, wez wiekszy kubek, dzbanek, nalej do niego tak 1/3 mleka i spieniaj. Metoda prob i bledow dojdziesz.

justynaaaa2

Odp: kawa przepisy
« Odpowiedź #32 dnia: 01 Paź 2009, 23:41:42 »
dlatego ja właśnie zakupiłam dolce gusto - kawa robi się sama Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj niestety ze zwykłego ciśnieniowego nigdy mi taka fajna nie wyszła no i roboty ile przy tym  Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj
Głupie myśli ma każdy, ale mądry je przemilcza...
Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj
Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj

magdarynka

Odp: kawa przepisy
« Odpowiedź #33 dnia: 02 Paź 2009, 11:26:37 »
A ja odkrecam sloik i sypie dwie lyzeczki do kubka Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj
Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj
Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj

zwierzatko_mojej_mamy

Odp: kawa przepisy
« Odpowiedź #34 dnia: 02 Paź 2009, 11:37:47 »
a ja 3 Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj
oprócz marzeń, warto też mieć wódkę

Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj
Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj

inkageo

Odp: kawa przepisy
« Odpowiedź #35 dnia: 02 Paź 2009, 11:38:38 »
Marax my najpierw kupowaliśmy Lavazzę (cały karton w makro, wtedy taniej), a raz nie było, wzięłam makrową Riobę i nie widzę różnicy, za kilogramowe opakowanie płacimy ok. 50-60 zł, czasem są jakieś promocje. Nie smakowały mi supermarketowe, woseby i inne takie wynalazki, dallmayr (czy jakoś tak) też była niedobra. Lavazza nie ta rossa tylko oro. Riobę silver wolę (gold jest droższa, ma więcej arabiki, ale dla mnie bardziej gorzka, teraz ją mam bo silver nie było).
Ja kawę robię tak, że najpierw spieniam mleko już od razu do tego kubka, z którego będę piła kawę, żeby nie brudzić dwóch, ale mój ekspres ciągnie mleko z kartonu i wypluwa spienione do kubka, Ty masz chyba ubijanie od razu w kubku, później podstawiam pod kranik kawowy ten kubek z mlekiem i najczęściej robię espresso czyli tą malutką mocną kawę, M woli normalną dużą kawę sobie do tego mleka wlać. Ja nie lubię za mocnej, ale u mnie nie ustawia się jak ma mielić, tylko moc kawy no i jej wielkość (espresso, mała kawa, normalna kawa, duża itd..) Musisz próbować, ja na początku też się męczyłam i kawa mi nie smakowała Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj
W owczym pędzie giną owce
A ja schodzę na manowce

magoo

Odp: kawa przepisy
« Odpowiedź #36 dnia: 02 Paź 2009, 12:50:39 »
Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj
A ja odkrecam sloik i sypie dwie lyzeczki do kubka Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj

to tak jak ja  Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj
Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj

inkageo

Odp: kawa przepisy
« Odpowiedź #37 dnia: 02 Paź 2009, 12:56:50 »
A kawa w coffee heaven (bardzo lubię) jest gęsta i ma gęstą pianę, ja nie wierzę, że to z połączenia mleka z kawą, oni tam dodają jakąś chemią, na pewno nie ubijają zwykłego mleka Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj

abkasia

Odp: kawa przepisy
« Odpowiedź #38 dnia: 02 Paź 2009, 21:07:26 »
Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj
A kawa w coffee heaven (bardzo lubię) jest gęsta i ma gęstą pianę, ja nie wierzę, że to z połączenia mleka z kawą, oni tam dodają jakąś chemią, na pewno nie ubijają zwykłego mleka Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj
ja uwielbiam coffe heaven
a taka piane wlasnie da sie ubic takim kubkiem z sitkiem Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj suuuper gesta, kremowa piana Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj

foszek

Odp: kawa przepisy
« Odpowiedź #39 dnia: 02 Paź 2009, 22:52:53 »
mleko do spieniania powinno byc m.in 3 % tl. schlodzone. No i w tych wszystkich kawiarniach z reguly stosuja mleko uht, takie ktore ma dlugi okres waznosci i nie musi stac w chlodnym.

Strefa Ślubna

Odp: kawa przepisy
« Odpowiedź #39 dnia: 02 Paź 2009, 22:52:53 »

szelma

  • Gość
Odp: kawa przepisy
« Odpowiedź #40 dnia: 02 Paź 2009, 23:12:16 »
Ja ubijam z odtłuszczonego i jest ok. W Starbucksie też zawsze proszę o odtłuszczone i piana jest gęsta. Ale może nie pamiętam już, jaka jest z tłustego mleka Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj.

abkasia

Odp: kawa przepisy
« Odpowiedź #41 dnia: 02 Paź 2009, 23:27:03 »
na instrukcji do mojego czarodziejskiego kubka pisze, ze mleko musi byc albo zimne z lodowki, albo gorace... prawie gotujace sie. takei pieni se najlepiej...
w interneie przeczytalam ze powinno miec 50-60 st C

chocoladette

Odp: kawa przepisy
« Odpowiedź #42 dnia: 03 Paź 2009, 01:10:40 »
Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj
kubek do kupienia w tchibo do ktorego wlewasz mleko i on ma taka siatke i nia pieni sie mleko... pieni sie swietnie i powstaje idealna kremowa piana- o wiele lepsza niz ubijana przez exspres!

 ile kosztuje taki kubek?
Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj

kasiad

Odp: kawa przepisy
« Odpowiedź #43 dnia: 03 Paź 2009, 09:51:24 »
Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj
a ja 3 Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj

a ja 1 Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj
Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj

Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj

inkageo

Odp: kawa przepisy
« Odpowiedź #44 dnia: 03 Paź 2009, 11:27:37 »
Mój ekspres robi sztywną pianę, taką że jak się dmuchnie to chyba pofrunie, ale ona nie jest gęsta, ani tłusta.. W instrukcji obsługi zalecają chyba używania mleka do 1,5% tłuszczu, ale ja daję jakie mam Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj
« Ostatnia zmiana: 03 Paź 2009, 11:30:01 wysłana przez inkageo »

abkasia

Odp: kawa przepisy
« Odpowiedź #45 dnia: 03 Paź 2009, 13:25:29 »
Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj
ile kosztuje taki kubek?
nie pamietam dokladnie, ok 50 zl....

Dodany tekst: 03 Paź 2009, 13:26:05
Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj
Mój ekspres robi sztywną pianę, taką że jak się dmuchnie to chyba pofrunie, ale ona nie jest gęsta, ani tłusta.. W instrukcji obsługi zalecają chyba używania mleka do 1,5% tłuszczu, ale ja daję jakie mam Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj
mowie i taka kremowa bedzie po ubiciu tym kubkiem!
« Ostatnia zmiana: 03 Paź 2009, 13:26:05 wysłana przez abkasia »

inkageo

Odp: kawa przepisy
« Odpowiedź #46 dnia: 03 Paź 2009, 13:28:22 »
Eeee mi się nie chce dodatkowo ubijać, myć kubka, za leniwa jestem Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj Rurki do kartonu, czasem nie chce mi się włożyć Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj

abkasia

Odp: kawa przepisy
« Odpowiedź #47 dnia: 03 Paź 2009, 13:29:04 »
Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj
Eeee mi się nie chce dodatkowo ubijać, myć kubka, za leniwa jestem Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj Rurki do kartonu, czasem nie chce mi się włożyć Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj
za mnei myje zmywarka, wiec luz... Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj a ubija kubek bosko!

inkageo

Odp: kawa przepisy
« Odpowiedź #48 dnia: 03 Paź 2009, 13:31:33 »
Ja zmywarkę nastawiam raz na dwa dni, a kaw dziennie robimy sporo Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj Pomyślę o tym kubku, najwyżej będzie na dni, w których mam więcej energii niż dzisiaj Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj

Dodany tekst: 03 Paź 2009, 13:31:52
Jest gdzieś link do tego kubka?
« Ostatnia zmiana: 03 Paź 2009, 13:31:52 wysłana przez inkageo »

OlaFasola

Odp: kawa przepisy
« Odpowiedź #49 dnia: 03 Paź 2009, 13:32:12 »
abkasia bardzo zainteresował mnie ten kubek. Gdzie można kupić takie cudo? W sklepie firmowym tchibo?
Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub ZalogujNie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj

Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj