wędzona ryba maślana- propozycje dań

[zuzia]

Możesz ew. wypróbować połączenie jej z makrelką

bede robić raczej pastę z samej maślanej bo sie boję że jeszcze pasta nie wyjdzie, nie będzie mi smakowała i pyszną makrelkę zmarnuję

to była tylko propozycja. Ale może faktycznie lepiej samą.

[julka]

ja sobie wczoraj takiego smaka na rybę narobiłam, że kupiłam makrelę i zrobiłam z niej pastę

Mi też narobiłyście smaka  :-P , język mi do pasa wisiał, jak szłam do sklepu.
Zuzia, a masz jeszcze jakiś przepis na inną pastę/potrawę, jaką mozna przyrządzić z makreli/maślanej (zakupiłam obydwie, a N. takich ryb nie jada i mówi, ze nie lubi. Myślę, że jak mu taką rybkę przemycę w paście, to się przekona. Jak będziesz miała chwilkę, to wrzuć jakąś propozycję, oki?  ;-)

[Kasia]

julka,

przepisy są we wczesniejszych postach

oj nie wiem czy dobrze zrobiłaś kupujac tą maslaną

makrelka mniam ale ta maślana  :-x

[julka]

Kasia, widziałam przepisy, pytałam o jeszcze jakieś inne, bo zuzia wspominała o większej ilości przepisów  :-P  Jak zacznę robić tylko jedną pastę z makreli, to się to szybko nudne zrobi, a odnoszę wrażenie, że dziewczyny maja niezliczone ilości pomysłów na każdą potrawę. Kiedy znajdujecie na to czas?  :-o
Makrelkę samą zajadam z przyjemnością, a maślana ładnie wyglądała, aczkolwiek jeszcze nie próbowałam... ;-)

[zuzia]

julka,
aw jakiej wersji maślaną kupiłaś? wędzoną na zimno czy na gorąco?

[ Dodano: 28-09-2007, 14:01 ]
pasta rybna (wersja 1)

Składniki:
1 wędzona makrela, 2 jajka, 3 łyżki majonezu, 4 ogórki kiszone średnie (mogą też być korniszony), sól i pieprz

Jak przyrządzić?
z makreli usunąć ości i rozdrobnić ją na kawałki. Jajka ugotować, ogórki pokroić w kostkę. Następnie wrzucić wszystko do miski, dodać pieprzu, soli i majonezu, dokładnie wymieszać i gotowe.


pasta rybna (wersja 2)

Składniki:
2 nieduże wędzone makrele, 2 małe cebulki, szczypiorek, 5 jaj, 1/2 słoiczka majonezu, sól, pieprz.

Jak przyrządzić?
Rybkę obrać, jaja ugotować na twardo, pokroić w kosteczkę. Cebule drobno pokroić, posolić i odstawić na 1/2 godz. Zmieszać rybę, jaja, cebule, dodać drobno posiekany szczypiorek, wszystko połączyć majonezem, popieprzyć. Najlepsze jest jak postoi 3 godz. i dobrze się przegryzie.


pasta rybna (wersja 3)

rozdrobnioną rybę mieszam delikatnie z 2 ugotowanymi na twardo i poszatkowanymi jajkami, dodaję drobno posiekaną sparzoną cebulę i doprawiam solą (nie dużo!!!), pieprzem, musztardą i majonezem

[julka]

julka,
aw jakiej wersji maślaną kupiłaś? wędzoną na zimno czy na gorąco?

Była jedna jedyna, zapytałam - pomna Twoich uwag  :->  - i pani w sklepie powiedziała, że rybka jest wędzona na ciepło, ale ja sie nie znam, więc może mnie oszukała...  :-(
One się czymś różnią? Można samemu stwierdzić, co za czort?

[zuzia]

One się czymś różnią? Można samemu stwierdzić, co za czort?

bardzo łatwo.
maslana wędzona na zimno smakuje i wygląda trochę jak surowa i ma takie troche różowe mięsko. Wędzona na ciepło - ma białe mięsko.

[julka]

bardzo łatwo.
maslana wędzona na zimno smakuje i wygląda trochę jak surowa i ma takie troche różowe mięsko. Wędzona na ciepło - ma białe mięsko.

Ha, moja ma białe mięsko  :-D

[zuzia]

Ha, moja ma białe mięsko  

to cie pani nie oszukała. Ja sama się kiedyś nabrałam. tzn. nie pamietałam która jest dobra a która nie, pamiętałam że jadłam obie wersje i wysłałam K. do sklepu. Kupił ta na zimno. Ja tego nie zjadłam, ale on owszem. Tak więc są i amatorzy tej drugiej wersji.

[julka]

My generalnie to jesteśmy mięsożerni, poza tym  ja mało gotuję i szczerze - nie przepadam za tym, ale powoli do mnie dociera, że teściowa in spe pichci niesamowite rzeczy i trzeba się troszkę wyedukować w tym kierunku, żeby chłop za mamą nie tęsknił  :mrgreen:
A rybka w jakiejkolwiek postaci to zawsze jakieś urozmaicenie.
Jutro zrobię coś ze szpinakiem - ciekawe, czy zje? :-P

[zuzia]

A rybka w jakiejkolwiek postaci to zawsze jakieś urozmaicenie.

tylko nigdy przenigdy nie próbuj jej zrobić w wersji "pomysł na...." Winiary. Jest okropna. My to zrobiliśmy bo lubimy eksperymenty i stwierdziliśmy że może warto. Nie było. zdecydowanie.
A dziś robię spagetii. Miś się tym zajada i już od kilku dni jęczy, żeby mu zrobić.

[julka]

A dziś robię spagetii. Miś się tym zajada i już od kilku dni jęczy, żeby mu zrobić.

Masz jakiś sprawdzony przepis? Możesz wrzucić? Będę miała gości w weekend i coś im dać jeść trzeba...  :-(

A te pasty z ryb to się różnią smakiem? Składniki generalnie są podobne...
W ogóle to bardzo Ci za nie dziękuję - za godzinkę zrobię jakąś i opiszę wrażenia (zwłaszcza N.  :mrgreen:

[salsa]

a ja nie lubie past ryba wedzona + jajko, blleee

ja lubie awanturki, o ktorych pisałam wyzej

awanturki szczegolnie polecam z białym serkiem-taka jest moja ulubiona:
biały ser, ogorek kiszony, cebulka, troszke oliwy, przyprawy do smaki
mieszać i ugniatac widelcem az sie połaczyć  do smaku:)

ryba wedzona najsmaczniejsza jest tez na swiezym chlebku, rozsmarowana jak pasta z pomidorkiem i szczypiorkiem:P

[zuzia]

chcesz wersję pełną czy wersję na skróty?

[julka]

awanturki szczegolnie polecam z białym serkiem-taka jest moja ulubiona:
biały ser, ogorek kiszony, cebulka, troszke oliwy, przyprawy do smaki
mieszać i ugniatac widelcem az sie połaczyć do smaku:)

+ rybka wędzona?

[ Dodano: 28-09-2007, 15:24 ]

chcesz wersję pełną czy wersję na skróty?

Pełną, ja początkująca kucharka jestem, jak będziesz miała chwilkę, nie musi być teraz, dzięki  :-D

[salsa]

+ rybka wędzona?

tak:D

[ Dodano: 28-09-2007, 15:34 ]
julka,
a jaki sos do makarou sobie życzysz??
miesny czy nie, klasyczny czy tez wymysln??

[julka]

jaki sos do makarou sobie życzysz??
miesny czy nie, klasyczny czy tez wymysln??

Co masz pod ręką, do tej pory serwowałam sosy ze słoika i jedli i było dobrze, więc jak się wysilę i zrobię coś sama i to i tak będzie sukces, bez względu na to, czy wymyślne, czy klasyczne.  

[salsa]

julka,

hmmmmm
no to zrobmy tak: podam Ci na sos boloński według mojego pomysłu i jak bedziesz chciała inny to wtedy pogadamy:) To może załóż oddzielny watek, bo spaghetti i ryba maślana  :: LD  ::  fju fju

[julka]

Ryba maślana jest ble  :-|  
Nie da sie tego pognieść widelcem, ciągnie się i w porównaniu z makrelką nie ma smaku....
Pasta z makrelki by zuzia - pycha
Awanturka z makreli by salsa - super, palce lizać
Pasta z maślanej - tragedia  :-/

[salsa]

Pasta z maślanej - tragedia :-/

czyli tak jak pisałam na początku:) wywalic i nie kupować więcej-skoro Ci nie smakowała to sie nie przekonasz:D

:mrgreen:

[Kasia]

Ryba maślana jest ble  

popieram

próbowałam coś z tym paskudztwem zrobić

nawet moja kota nie chciała tego tknąć

robie maslanej mówię stanowcze NIE