Muffinki z marcepanem

[zuzia]

Przepis dostałam od naszej Basi


Składniki na 12 muffinek:

·   175 g masy marcepanowej, startej na tarce o dużych oczkach
·   260 g mąki
·   1 łyżka proszku do pieczenia
·   szczypta soli
·   115 g drobnego cukru
·   2 średnie jajka
·   200 ml mleka
·   6 łyżek oleju słonecznikowego lub 85 g roztopionego, ochłodzonego masła
·   1 łyżeczka ekstraktu z migdałów (można zastąpić aromatem migdałowym)
·   płatki migdałów - do posypania

W jednym naczyniu wymieszać składniki suche ze startym marcepanem, w drugim naczyniu składniki mokre. Połaczyć zawartość obu naczyń i wymieszać tylko do połączenia.

Formę do muffinek wyłożyć papilotkami, nałożyć do niej ciasto (do 3/4 wysokości papilotki). Posypać płatkami migdałów.

Piec około 20 minut w temperaturze 200ºC.


Smacznego  

[didi_loczek]

zuzia no i już się ośliniłam do pasa, kto mi takich mufinek upiecze?

[Angie]

zuzia 

I teraz pytanie, gdzie kupić masę marcepanową? 

[zuzia]

I teraz pytanie, gdzie kupić masę marcepanową?

a tutaj:
http://www.tortownia.pl/produkt.php?kid=65&pid=41
Dodany tekst: 28 Sty 2010, 16:27:59

zuzia no i już się ośliniłam do pasa, kto mi takich mufinek upiecze?

przyjedź - ciężarnej nie odmówię

[emcia]

zuzia 

I teraz pytanie, gdzie kupić masę marcepanową? 

w lidlu kupowałam chlebki marcepanowe, taki duży cukierek z marcepanem w czekoladzie

[zuzia]

w lidlu kupowałam chlebki marcepanowe, taki duży cukierek z marcepanem w czekoladzie

ale toto trzeba z czekolady obierac

[Angie]

zuzia tak myslałam, że w tortowni A w sklepach tego nie mają, bo ja chętnie
szybko bym je zrobiła ?  

[emcia]

zuzia tak myslałam, że w tortowni A w sklepach tego nie mają, bo ja chętnie
szybko bym je zrobiła ? 

musisz obrać cukierasa z lidla

[didi_loczek]

przyjedź - ciężarnej nie odmówię

żeby to było 10 km a nie 1000

[Angie]

musisz obrać cukierasa z lidla

chyba tak 

[fasolka1980]

czekałam na ten przepis

[Angie]

kupiłam masę 

[justynaaaa2]

jak to dobrze, że nie lubię marcepanu bo już bym musiała w kuchni siedzieć

[effik]

ale toto trzeba z czekolady obierac

ja bym nie obierała - muffinki z marcepanem i czekoladą jeszcze lepsze
Dodany tekst: 28 Sty 2010, 20:51:22

musisz obrać cukierasa z lidla

[mignon]

zuzia, 

moze znajdę mase marcepanową w sklepie, bo już bym sobie na weekend zrobiła 

[konwalia]

mam prosbę, mozna by stworzyc jedne watek tylko z przepisami na mufiny-taki bez komentarzy, same przepisy mufinkowe? bo giną na kuchennej

[zuzia]

konwalia
ale jak wpiszesz w wyszukiwarkę muffiny to znajdziesz

[konwalia]

ale tak bym sobie wydrukowała cały watek
wiem lenistwo.... 

[mignon]

zrobiłam

wyszły mi bardzo słodkie, ale pyszne

[twinnie77]

Są przepyszne, również uważam, że bardzo słodkie, ale do gorzkiej kawy idealne 

Mam pytanie techniczne, jak przechowujecie muffinki? Czy wkładacie do folii czy zostawiacie bez okrycia?

I jak podajecie muffinki? Z papilotkami czy bez?

P.S. To był mój drugi raz z muffinkami, pierwszy raz piekłam czekoladowo-bananowe z przepisu dorotus i nie wyszły...

[aniak1211]

twinnie77
Ja trzymam w puszce wylozonej papierem,
u siostry chowalam do takiej wielkiej miski z pokrywa.
Pieke w silikonowych foremkach wiec papilotki nie sa porzebne,
ale jak masz ladne to muffin ladnie wyglada z papilotka

Moja kuzynka piekla muffiny i dopiero za 3cim razem jej wyszly,
piekla je w ciagu jednego dnia,
zle dawala skladniki
np.3szkl.cukru a 1 maki

[magoo]

to mi przypomina jak kiedyś wziełam domowe muffinki do pracy
poczęstowałam kumpla, patrzę a ten zamiast jeść to skubie muffina od spodu
pytam się go: co ty robisz???
a on patrzy i mówi: no papierek sciągam
my z mężem w śmiech: przecież nie ma papierków!!
a kumpel: o ja cie, obrałaś muffinki z papierków!!!
Ja: one nigdy nie miały papierków!
kumpel: jezu to ty je upiekłaś?????
mało się nie popłakałam ze śmiechu

[konwalia]

ja piekę na oko 3szkl proszkowych skł na 2szkl płynnych
ładniej w papilotkach im
zostawiam na chwilę w blasze, jak sparują chwilę, to łatwiej papierek odchodzi
trzymam na talerzu pod bawełnianym recznikiem lub w pojemniku na tort zamykanym

[Basia]

żeby nie było że ja taka mądra jestem  to sprostuje że przepis wzięłam z naszych kochanych Moich Wypieków

uwielbiam te muffinki ;-)
aż mi Zuziaczku smaka narobiłaś. musze wygrzebać gdzieś z szuflady marcepan