Szparagi zapiekane z szynką

[golinda]

Przepis znalazłam na Czarnej Oliwce i lekko go zmodyfikowałam
Wyszły bardzo dobre, ale ja jednak wolę z masłem i bułką tartą

Składniki:
20 szparagów (ja zrobiłam zielone), 4 cienkie plastry szynki, 50 g masła, szklanka mleka, 100 g tartego żółtego sera, łyżka mąki, starta gałka muszkatołowa, sól, pieprz

Jak przyrządzić?
Szparagi obrać, opłukać. Włożyć do osolonego wrzątku, gotować 15 min. Połowę masła stopić, wsypać mąkę, podgrzewać, nie rumieniąc. Stale mieszając, wlewać zimne mleko, dodać pieprz, sól, szczyptę gałki muszkatołowej. Zestawić z ognia, gdy sos się zagotuje. Ugotowane (nie rozgotowane, muszą być lekko twardawe) szparagi odsączyć, podzielić na 4 części i każdy pęczek zawinąć w plaster szynki. Połowę sosu wlać do płaskiego, żaroodpornego naczynia. Szparagi układać w naczyniu, zalać pozostałym sosem, posypać serem. Zapiekać ok. 20 min w rozgrzanym (170C) piekarniku.

[ishka82]

golinda, aż mi ślinka pociekła po brodzie Uwielbiam takie szparagi

[tachogti]

Sa juz szparagi???

[golinda]

już od jakiegoś czasu

[tachogti]

ja jeszcze u nas nie widzialam 

[zosia2007]

juz sie nie moge doczekac mojej nowej kuchni zeby zrobic te szparagi

[panikarola]

ja mam jeszcze do zrobienia te szparagi w piwie od wróbelka z zeszłego roku 

[mayagaramond]

Wyszły bardzo dobre, ale ja jednak wolę z masłem i bułką tartą

a nie mowilam? Nie ma to jak klasyka

[wrobelek0403]

u nas szparagi juz od paru dni sa na stole praktycznie codziennie  wczoraj zielone z jajkiem sadzonym i sałatką wiosenna 

a co do gotowania: polecam ugotowac we wrzatku z łyzeczka soli, lyzeczka masła i lyzeczka cukru 

[supersluby.pl]

Ślinka aż cieknie. ;p Dzisiaj sama spróbuje zrobić na obiad

[justynaaaa2]

wiecie co wstyd się przyznać, ale ja chyba tylko raz w życiu jadłam szparagi  w zeszłym roku raz kupiłam i więcej nie pamiętam, żebym miała okazję w smaku ok ale nie wiedziałam jak to obrać, za dużo zabawy z tym miałam, w garnku się nie mieściły  i sobie darowałam ale jakby mi ktoś przyrządził to chętnie bym zjadła

[twinnie77]

Dzisiaj na kolację będę te szparagi robić

[mayagaramond]

a co do gotowania: polecam ugotowac we wrzatku z łyzeczka soli, lyzeczka masła i lyzeczka cukru 

i plastrem cytryny. Na watku szparagowym wstawilam kiedys "instrukcje obslugi":

http://strefaslubna.pl/forum/index.php/topic,1832.msg104437.html#msg104437

[iksa_nl]

Golinda, a co z pozostałą połową masła? połowę do sosu a reszta? 

Anyway, dałam całość do sosu, wyszło bardzo smaczne
Z braku zwykłego żółtego sera zapiekłam pod wędzoną goudą.

[golinda]

Golinda, a co z pozostałą połową masła? połowę do sosu a reszta? 

ja też dałam całość do sosu, ale niby do gotowania szparagów się daje

[twinnie77]

Dzisiaj na kolację będę te szparagi robić

Były boskie

[ishka82]

chyba dziś lub jutro popełnię

[wrobelek0403]

bosz, jak Wam zazdroszcze

[ishka82]

robiłam dziś znowu...uwielbiam