sernik orzechowy

[Basia]

specjalnie dla Ishki:

sernik składa się z 3 warstw:

Składniki na spód:
·   1¾szklanki pokruszonych ciastek digestive
·   1/3 szklanki rozpuszczonego masła
Składniki na spód wymieszać, wcisnąć w dno formy (tortownicy) o średnicy 23 cm. Podpiec w temperaturze 175ºC przez 6 minut.

Składniki na masę orzechową:
·   2/3 szklanki golden syrupu - ponieważ nigdzie nie mogę go kupić zastąpiłam miodem
·   1/3 szklanki roztopionego masła
·   1 łyżka ciemnego brązowego cukru
·   2 jaja
·   1,5 szklanki posiekanych orzechów włoskich (lub innych)
·   1 łyżeczka ekstraktu z wanilii - ten mi się skończył właśnie więc dałam cukier waniliowy
Wszystkie składniki wymieszać, podgrzać, gotować 8 - 10 minut do zgęstnienia, ciągle mieszając. Wylać na podpieczony spód i odstawić na bok.

Składniki na masę serową:
·   750 g sera śmietankowego (użyłam śmietankowego twarożku 'President')
·   1 szklanka brązowego cukru
·   2 łyżki mąki
·   4 jajka
·   2/3 szklanki kremówki
·   1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
Twarożek ubić, dodawać stopniowo cukier, mąkę, jajka wbijać po jednym i dalej miksować. Na końcu wlać kremówkę i ekstrakt z wanilii, zmiksować. Masę serową wylać na masę orzechową.
Piec 1 godzinę w temperaturze 175ºC. Wystudzić i trzymać w lodówce minimum 4 h przed podaniem.
Smacznego


mój właśnie się chłodzi w lodówce... jak go w końcu spróbuje zdam relację


przepis z mojego ulubionego blogu  http://mojewypieki.blox.pl

[ishka82]

Basia, czuję się wyróżniona Ale nie wiem, czy pokuszę się o zrobienie takiego ciasta :shy: Brzmi pysznie, ale ja to jeśli chodzi o wypieki, to trochę niepełnosprawna jestem :shy: Musi być prosto i szybko inaczej ciężko mi coś upiec. Ale kto wie, może i na sernik trzywarstwowy przyjdzie pora

[zwierzatko_mojej_mamy]

Basia co to za ciastka? bo brzmi smakowicie sernik i moze sprobuje ?

[dragonfly]

Basia.... lece kupic wszystko i jak wroce ze szkoly to bede piekla dzisiaj.... uslinilam sie jak zobaczylam zdjecie na tym blogu....

[Basia]

zwierzatko_mojej_mamy, chodzi Ci o digestive?

to takie zwykłe zbożowe ciastka, dostałam je w pierwszym lepszym sklepie

[Basia]

dragonfly_80 niezłe te zdjęcia, nie?

ja nie wierzę że mnie wyszedł taki boski jak tam... ale co tam, byle był jadalny



ishka82, wprawdzie jeszcze nie wiem jaki jest efekt moich prac, ale to nie było wcale trudne...
trochę niestety czasu zabrało...

[ishka82]

dragonfly_80 niezłe te zdjęcia, nie?

ja nie wierzę że mnie wyszedł taki boski jak tam... ale co tam, byle był jadalny



ishka82, wprawdzie jeszcze nie wiem jaki jest efekt moich prac, ale to nie było wcale trudne...
trochę niestety czasu zabrało...

To może tylko groźnie brzmi :wacko: Pewnie się skuszę i spróbuje

[dragonfly]

Basia, a ten serek to taki bardziej jak homogenizowany ma byc czy jak? bo ja tez czasem ulomna jestem, jak chodzi o wypieki....

[Basia]

ale się sernikowo zrobiło...
jak ja mam wytrzymać do wieczora zanim mężulek przyjdzie...

a dzisiaj jak na złość wróci później... :'(

[zwierzatko_mojej_mamy]

Basia dziekowac - ja sie w ciastkach to zatrzymalam na delicjach 100 lat temu i tyle sie znam nie jadam

[Basia]

dragonfly_80 bardziej  jak twaróg tylko mielony!

poszukam zdjęcia w necie by pokazać jakiego użyłam

[dragonfly]

dragonfly_80 bardziej  jak twaróg tylko mielony!

poszukam zdjęcia w necie by pokazać jakiego użyłam

mam nadzieje, ze sie na tych serkach DE rozczytam

[Basia]

Dragonku, nie moge znaleźć żadnego zdjęcia w necie. kup twaróg na serniki. One są zwylke opisane że są kilka razy mielone i że się nadają na sernik.
dobry ser ma też dr. Oetker

[dragonfly]

Basia 
akurat dzisiaj zrobie i jutro bedzie jak znalazl do pracy

[jusia]

basia what what what what ale smakowity ten sernik, szkoda, ze moj maz na diecie, ale chyba jeszcze przed porodem zrobie, wrzuc koniecznie zdjecia swojego dziela

[Basia]

jusia79 mój tez na wiecznej diecie...
ale jak nie widze to wcina całe opakowania delicji lub czekolady... musze przed nim chować...

[Basia]

właśnie wyciągnęłam go z lodówki...

(zdjęcia dalekie od tych na blogu... no ale coż.. Bóg nie podarował mi talentu fotograficznego!)

[jo_miekka]

mmm, mniam!
lubię takie ciastkowe spody
może zrobię? ale teraz to mam bardziej faze na jabłeczniki...

niemniej jednak: impressed

[suegro]

Cokolwiek co ma w składzie ciastka digestive musi być pyszne :yes:

Wygląda baaardzo zachęcająco

piwko

[Basia]

suegro ja dopiero teraz odkryłam te ciastka... nie próbowałam ich samych ale spód do ciasta wyszedł z nich super

:perfect:

[suegro]

suegro ja dopiero teraz odkryłam te ciastka... nie próbowałam ich samych ale spód do ciasta wyszedł z nich super

:perfect:

A to moje ulubione ciastka zaraz po "Złotokłosych" 
Może masz jakiś przepis z ich wykorzystaniem? :ag:

[jo_miekka]

suegro mamy bardzo podobny gust ciasteczkowy

[Basia]

suegro ja dopiero teraz odkryłam te ciastka... nie próbowałam ich samych ale spód do ciasta wyszedł z nich super

:perfect:

A to moje ulubione ciastka zaraz po "Złotokłosych" 
Może masz jakiś przepis z ich wykorzystaniem? :ag:

więcej  niestety nie mam. tylko ten

[suegro]

suegro mamy bardzo podobny gust ciasteczkowy

:ag:

A jadłaś złotokłose kokosowe?
Guests are not allowed to view images in posts, please Register or Login

[jo_miekka]

no właśnie o tym mówię: złotokłose i digestive pyyyyszota

aaaa! że kokosowe! no, też dobre, ale klasyczne chyba wolę