Szarlotka

[malutenka]

Potrzebne są nam:
- jabłka (jakieś 1,5kg)
- cukier
- cynamon
- rodzynki

- dwie kostki margaryny do pieczenia
- mąka(nie mam pojęcia ile jej trzeba, ja dosypywałam do ciasta, aż zrobiło się 'ciastowate')
- jajca (dałam 6)
-proszek do pieczenia

A robimy to tak...

Na początek zalewamy rodzynki wodą, niech sobie pęcznieją, a my w tym czasie mamy z nimi święty spokój.
Obieramy jabłka i trzemy na tarce (ponoć mozna je uprażyć w garnku jak na naleśniki, ale nie ryzykowałam). Jak je już obierzemy to odciskamy z nich sok. Sok do lodówki, będzie się czego później napić. Mieszamy jabłka z cukrem i cynamonem (wedle uznania).
W garnku rozpuszczamy margarynę, zostawiamy chwilę do ostygnięcia.
Margarynę mieszamy z mąką i jajkami i wyrabiamy ciasto.
Blachę smarujemy tłuszczem i posypujemy mąką, układamy na niej warstwę ciasta.
Do jabłek dodajemy rodzynki i mieszamy.
Jabłka wywalamy na ciasto i układamy, żeby było mniej więcej równo  :-D
Z  tego ciasta co zostało zrobiłam kruszonkę.
Wstawiamy do wcześniej nagrzanego piekarnika i pieczemy jakieś 50 minut.
Po wyjęciu można posypać cukrem pudrem, nałożyć bitej śmietany...
Można też zjeść

[mayagaramond]

Ja szarlotke jeszcze bardziaj uproscilam - jablek nie gotuje, tylko kroje dosc cienko (sa ciensze niz osemki) i ukladam na podpieczonym ciescie, jablka posypuje cynamonem i starta skorka z pomaranczy. Na to kruszonka i do piekarnika.


Ale mi smaka narobilas, jutroch chyba cos upieka, ale nie szarlotke tylko placek ze sliwkami.

[zuzia]

moja mama robi najlepszą szarlotkę na świecie (wiadomo!) i ona nie gotuje jablek. One są ścierane na tej grubej tarce, doprawiane cukrem waniliowym i cynamonem i w cieście wychodzą super. Tylko trzeba pamiętać, żeby wierzchnią warstwę ciasta ponakluwać widelcem bo jablka beda parować.