POmidorowa -krem z pomidorów :)) na zyczenie

[salsa]

krem z pomidorów-efekt eksperymentów, dla odważnych:)

pomidory-teraz jest sezon wiec kilo, dwa, ile chcesz:))
3 cebule, albo więcej jak ktoś lubi, albo mniej jak nie lubi )
3 ząbki czosnku, z czego jeden to do bagietki, generalnie jednak jak robie dla nas tylko to daje 4 zabki czosnku do zupy, bo uwielbiamy czosnek:))
bazylii, świeża albo suszonej, jak wolisz
śmietana-ja lubię 18%, ale jogurt naturalny tez jest ok
Bagietka albo pokrojonych w kawałeczki kromki chleba

przepis jest mniej więcej-bo ja ciągle zmieniam proporcje:P


zeszklić posiekaną cebulę.
Dodać  pokrojone w ćwiartki obrane ze skórki i !!!!!!!pozbawione pestek pomidory!!!!!!!!!!!!!!, wyciśnięty ząbek czosnku,  bazylię, sól i pieprz - do smaku, kazy lubie inne porporcje ziół soli i pieprzu:). mieszac czesto bo sie lubi przypalac
Dodac ok. 1,5l wody , gotowac przez 20 minut (około).
zupę trochę wystudzić i przelać do miksera-miksować az do osiągnięcia gładkiej masy. Ponownie podgrzej zupę na małym ogniu.
juz w talerzach robie kleks smietany:) kto ile lubi, ja posypuje jeszcze skietane ziołami prowansalskimi albo jakie chce w danym momencie . Podawaj z czosnkowymi bagietkami.albo z bagietka i masłem czosnkowym
mozesz tez zrobic grzanki

jesli chcesz zeby zupa była super gęsta polecam wrzucić do miksowania dwa ugotowane ziemniaki-nie zmieniają smaku a jest to łatwy sposób do zagęszczenia kazdej zupy-krem

moi rodzice jeszcze lubią dodać ociupinkę cukru, ja wole bez, takze można eksperymentowac

[julka]

Dzięki za przepis Salsa, czyta się przepysznie  :-D

[rubin04]

Pyszna, pikantna pomidorowa wg Salsy