przepis na gorącą czekoladę - szukam

[mam6lat]

tylko nie piszcie, ze z torebki - bo taka mam i srednio lubie

[gioseppe]

tylko nie piszcie, ze z torebki - bo taka mam i srednio lubie

kup swoją ulubioną czekoladę, najlepiej mleczna albo gorzką.
rozpuszczaj na lekko rozgrzanej płycie dolewając mleka żeby się nie przypaliło
przed rozlaniem do kubeczków/szklanek wlej wodę i wylej - tak jak przy budyniu - żeby się potem lepiej wyskrobywało czekoladkę z kubeczka

[mam6lat]

OK,
jest jeszce przepis w którym jest słodka smietanka i jajko...ktos zna??

[gioseppe]

OK,
jest jeszce przepis w którym jest słodka smietanka i jajko...ktos zna??

w ksiazce znalazlam cos takiego

[Kati]

GORĄCA CZEKOLADA co rozgrzeje w mroźne dni

składniki
tabliczka czekolady Lindt Excellence 70%
0,5 l mleka
kawałek kory cynamonu (lub cynamon w proszku)
cukier- do smaku
2 goździki
Odrobina ulubionego alkoholu (rum, amaretto...)
2 krople olejku migdałowego


sposób przygotowania
Mleko gotujemy z połamaną na kawałki czekoladą, goździkami i cynamonem.
Kiedy wszystko się rozpuści słodzimy do smaku, dodajemy alkohol i olejek migdałowy.
Aby na czekoladzie wytworzyła się rozkoszna pianka można ją zmiksować lub spienić przyrządem do pienienia mleka
Posypać resztą cynamonu, i mmmm! Delektować się!

[salsa]

ja od lat robie tak:

czekolada gorzka, czekolada biała i ..... albno nic albo powiekszam ktoras z porporcji albo dodaje mlecznej-zlezy od smaku jaki chce uzyskac

nie rozdrabniam sie na ilestam kawełczków, robie z całej tylko ze połamanej oczywiscie-i tak wiem, ze cała pojdzie

mleko m.ni 2% ale najlepsze jest jeszcze tłustsze
garnuszek i łyzka drewniana

wrzucam czekolade połamana , ogien wolny i mieszam dolewajac czasem mleka zeby sie nie rpzypalała
cały czas mieszam i ucieram zeby była idealnie gładka
dolewam mleka po trochu
ilosc mleka zalezy od Ciebie i od konsystencji jaka chcesz uzyskac
jak juz stwierdzam ze ejst ok, to wlewam do filizanek i podaje na tacy rpzyprawy
zadnej wody nie dodaje, ani niczego do czekolady co zmieniłoby jej czekoladowy smak
lubie jak kazdy doprwi sobie po swojemu
podaje cynamon, cukier trzcinowy i bita smietane
oraz lody jak mam:)

i juz

[salsa]

pisze na małym ogniu-ale ja nie mam ognia:)) hmmm, jak sie teraz mowi-na sredniej płycie czy jak:)))