Autor Wątek: Ciastka "niepozorne" :-)  (Przeczytany 25789 razy)

0 użytkowników i 1 Gość przegląda ten wątek.

Kasia

Ciastka "niepozorne" :-)
« Odpowiedź #25 dnia: 08 Lut 2008, 20:35:17 »
Cytat: "vobi"
nie wiem czy o tych samych mowimy,


ja pisałam o takich w torebce gelwe czy swartau (tego nie wiem jak sie pisze)
Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj
Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj
Może nie jestem doskonała, może Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj   ale doskonale sobie z tym radzę Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj

vobi

  • Gość
Ciastka "niepozorne" :-)
« Odpowiedź #26 dnia: 08 Lut 2008, 20:37:06 »
wlasnie, ja Schwartau mialam (tez nie jestem pewna jak sie toto pisze Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj

inkageo

Ciastka "niepozorne" :-)
« Odpowiedź #27 dnia: 08 Lut 2008, 21:44:08 »
Też miałam schwartau, było napisane, że 2 minuty w mikrofali, dałam na średnie grzanie..
W owczym pędzie giną owce
A ja schodzę na manowce

mayagaramond

Ciastka "niepozorne" :-)
« Odpowiedź #28 dnia: 09 Lut 2008, 12:33:37 »
Ja co prawda ciastek  Jo jeszcze nie robilam  :oops:, ale sam "system" jest taki jak w muffinach. Ja nie wrzucam wszystkich suchych skladnikow na raz do mokrych, tylko po trochu (zreszta tez tak robie z nalesnikami, nie wlewam litra mleka i nie wsypuje od razu 0,5 kg maki :mrgreen: ).

Maslo zawsze i tak kroje na mniejsze kawalki, bo latwiej sie miksuje.

Aha i zeby ciasto nie lepilo sie do rak mozna je (czyli rece, nie ciasto) opryskac woda.
"Man muß nie verzweifeln, wenn einem etwas verloren geht, ein Mensch oder eine Freude oder ein Glück; es kommt alles noch herrlicher wieder. Was abfallen muß, fällt ab; was zu uns gehört, bleibt bei uns (...)"

inkageo

Ciastka "niepozorne" :-)
« Odpowiedź #29 dnia: 09 Lut 2008, 12:45:50 »
To już mi się rozjaśnia skąd moja klęska Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj Oczywiście wsypałam całe suche na raz Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj

Strefa Ślubna

Ciastka "niepozorne" :-)
« Odpowiedź #29 dnia: 09 Lut 2008, 12:45:50 »

mayagaramond

Ciastka "niepozorne" :-)
« Odpowiedź #30 dnia: 09 Lut 2008, 12:55:54 »
Cytat: "inkageo"
Oczywiście wsypałam całe suche na raz Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj


Zdarza sie ;-) Kiedys schrzanilam nalesniki, bo wzielam cale mleko i wsypalam do niego cala make i nie chcialo sie zmieszac, zostaly grudki...

Ale w tajemnicy  :mrgreen: powiem, ze kiedys stalo sie cos znacznie gorszego. H. mial do mnie przyjechac na weekend do akademika, wiec zrobilam Palatschinken (cos jak nasze nalesniki z serem, tylko je sie jeszcze pozniej zapieka w piekarniku). Czyli potrawa jest wystawiana dwukrotnie na wysoka temperature: smazenie i pieczenie. H. przyjechal, stawiam nalesniki na stole i z jednego wylazi robak :roll:  :roll:  :roll:  :mrgreen: Nie wiem jak on przezyl to pieklo :shock:  ;-)

Kasia

Ciastka "niepozorne" :-)
« Odpowiedź #31 dnia: 09 Lut 2008, 13:26:26 »
Cytat: "mayagaramond"
stawiam nalesniki na stole i z jednego wylazi robak


 :shock:  :shock:  :shock:  :shock:  :shock:

robale tak mają że co ich nie zabije to je jeszcze wzmocni
i mamy kolejne pokolenia robali, które są odporne na wszystko  :evil:

mayagaramond

Ciastka "niepozorne" :-)
« Odpowiedź #32 dnia: 09 Lut 2008, 13:33:18 »
Cytat: "Kasia"
mamy kolejne pokolenia robali, które są odporne na wszystko :evil:


To pewnei robal amerykanski. Kiedys byla stonka, teraz czas na robale ;-)  :mrgreen:

jo_miekka

Ciastka "niepozorne" :-)
« Odpowiedź #33 dnia: 09 Lut 2008, 13:56:14 »
Ja tam sypie całe suche do mokrego i nic się nie dzieje. Przy tych ciastkach, bo przy muffinach też stopniowo.
Nie wiem, co się stało, ale w takim razie nie polecam tych ciastek i tyle Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj
Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj
Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj

doda

Ciastka "niepozorne" :-)
« Odpowiedź #34 dnia: 09 Lut 2008, 14:00:01 »
Cytat: "mayagaramond"
stawiam nalesniki na stole i z jednego wylazi robak

karaluch?

Kasia

Ciastka "niepozorne" :-)
« Odpowiedź #35 dnia: 09 Lut 2008, 14:05:44 »
Cytat: "dodaa84"
karaluch?


no ten to wyjatkowo odporny gatunek


mawiają że ludzie wyginą a karaluchy przetrwają Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj

mayagaramond

Ciastka "niepozorne" :-)
« Odpowiedź #36 dnia: 09 Lut 2008, 14:07:24 »
Cytat: "dodaa84"
mayagaramond napisał/a:   
stawiam nalesniki na stole i z jednego wylazi robak

karaluch?


nie, taka biala, wstretna glizda :evil:  :evil:  :evil:

abkasia

Ciastka "niepozorne" :-)
« Odpowiedź #37 dnia: 09 Lut 2008, 14:10:09 »
dziewczyny przeczytalam wlasnie caly watek i usmialam sie do lez.... mam nadz ze sie za to mnie obrazicie...
A ciasteczka zrobie... moze zaraz... tylko ja nie mam cukru pudru... czy moze byc zwylky i ile???

zwierzatko_mojej_mamy

Ciastka "niepozorne" :-)
« Odpowiedź #38 dnia: 09 Lut 2008, 14:10:16 »
mayagaramond,  to na ryby jak znalazl Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj
oprócz marzeń, warto też mieć wódkę

Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj
Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj

mayagaramond

Ciastka "niepozorne" :-)
« Odpowiedź #39 dnia: 09 Lut 2008, 14:12:15 »
Cytat: "zwierzatko_mojej_mamy"
mayagaramond, to na ryby jak znalazl Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj


O tym nie pomyslalam, a mieszkalam wtedy nad Renem :mrgreen:

Strefa Ślubna

Ciastka "niepozorne" :-)
« Odpowiedź #39 dnia: 09 Lut 2008, 14:12:15 »

Kasia

Ciastka "niepozorne" :-)
« Odpowiedź #40 dnia: 09 Lut 2008, 14:31:47 »
Cytat: "mayagaramond"
nie, taka biala, wstretna glizda :evil: :evil: :evil:


to ona pewnie pod wpływem ciepła sie "wykluła"  hehe

jeszcze jej dogodziłaś  :Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj: Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj

inkageo

Ciastka "niepozorne" :-)
« Odpowiedź #41 dnia: 09 Lut 2008, 15:41:21 »
Cytat: "abkasia"
dziewczyny przeczytalam wlasnie caly watek i usmialam sie do lez.... mam nadz ze sie za to mnie obrazicie...
A ciasteczka zrobie... moze zaraz... tylko ja nie mam cukru pudru... czy moze byc zwylky i ile???

I co? Wyszły?

abkasia

Ciastka "niepozorne" :-)
« Odpowiedź #42 dnia: 09 Lut 2008, 16:47:25 »
inkageo,  wyszly :oops:
ale chyba wiem czemu tobie nie wyszly...
1. maslo do ucierania musi byc naprawde miekie, bo inaczej jesli masz slaby mixer bedzie sie zatrzymywal.
jesli mikser jest slaby ucieraj maslo partiami. ja uzylam margaryny Kasi bo nie mialam tyle masla. A jesli maslo dalej nie chce sie ucierac to na patelnie z nim i na malutenkim ogniu pare sek podgrzac, nie moze sie stopic a rozmiekczyc. musisz je wtedy tak mieszac, ugniatac jakby.
2. ja wcale po polaczeniu maki z maslem nie mieszalam tego mikserem tylko ugniotlam rekami jak ciasto kruche. nie dodawalam wody. zagniotlo sie swietnie i uniknelam rozbryzgania masy po calej kuchni.

mam nadz ze pomoglam.

Jo i jedno pytanie do Ciebie:
czy cieaseczka powinny po upieczeniu byc takie chrupiace czy bardziej miekie, bo nie wiem czy ich troche za dlugo nie potrzymalam w piecu:)

A i uzylam zwyklego cukru- wyszlo:) :-D

Kasia

Ciastka "niepozorne" :-)
« Odpowiedź #43 dnia: 09 Lut 2008, 16:52:40 »
Cytat: "abkasia"
bo inaczej jesli masz slaby mixer bedzie sie zatrzymywal.


no właśnie o tym nie pomyślałam

ja zawsze rozcieram masło mikserem tzn. kładę kostkę na dnie miski
przykładam końce mieszadeł do kostki i jazda

mieszadła po kawałku po kawałku rozdrabniają masło/margarynę i wsztsko gra

nie pomyślałam że mikser może być za słaby i może stawać  :shock:

ja mam taki mikser z przed 15-20 lat i działa rewelacyjnie Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj
ostatnio chciałam sobie kupić nowy ŁADNIEJSZY
no i finał był taki że nowy sprzedałam i z radością powróciłam do starego troszkę brzydkiego Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj

abkasia

Ciastka "niepozorne" :-)
« Odpowiedź #44 dnia: 09 Lut 2008, 16:56:29 »
Cytat: "Kasia"
no właśnie o tym nie pomyślałam

ja zawsze rozcieram masło mikserem tzn. kładę kostkę na dnie miski
przykładam końce mieszadeł do kostki i jazda

mieszadła po kawałku po kawałku rozdrabniają masło/margarynę i wsztsko gra

nie pomyślałam że mikser może być za słaby i może stawać :shock:

ja mam taki mikser z przed 15-20 lat i działa rewelacyjnie Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj
ostatnio chciałam sobie kupić nowy ŁADNIEJSZY
no i finał był taki że nowy sprzedałam i z radością powróciłam do starego troszkę brzydkiego Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj

 ja mam dwa miksery. jeden to taki braun co ma 1 trzepak,  ten zatrzymuje sie na masle.... dzis to wyprobowalam... i
2 kupilam sobie boch- tego nic nie zatrzyma..

inkageo

Ciastka "niepozorne" :-)
« Odpowiedź #45 dnia: 09 Lut 2008, 16:56:59 »
Czyli oczywiście nie moja wina tylko miksera Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj A myślałam, że zelmer to dobra firma Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj

abkasia

Ciastka "niepozorne" :-)
« Odpowiedź #46 dnia: 09 Lut 2008, 16:59:37 »
Cytat: "inkageo"
Czyli oczywiście nie moja wina tylko miksera Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj A myślałam, że zelmer to dobra firma Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj
pewnie ze miksera...Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj ;-)

inkageo

Ciastka "niepozorne" :-)
« Odpowiedź #47 dnia: 09 Lut 2008, 17:01:58 »
Ale wiecie co, zrobię jeszcze kiedyś te ciastka na spokojnie, a nie w pośpiechu jak za pół godziny mają przyjść goście Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj
I jeszcze jedno pytanie - jak sprawdzałam czy się upiekły to były cały czas strasznie miękkie, w końcu je wyjęłam bo dolna blacha się paliła. No i jak wystygły to stwardniały. Jak sprawdzać, że są gotowe, skoro są i cały czas miękkie i brązowe?

Kasia

Ciastka "niepozorne" :-)
« Odpowiedź #48 dnia: 09 Lut 2008, 17:07:01 »
Cytat: "inkageo"
Jak sprawdzać, że są gotowe, skoro są i cały czas miękkie i brązowe?


u mnie w domu sprawdza się cienkim patyczkiem
taki patyczek od waty cukrowej z zaostrzoną na ostro końcówką

wkładam delikatnie patyczek do ciacha
delikatnie nim ruszam
i wyjmuję

jezeli patyczek jest brudny od ciasta to znaczy że ciasto jest w środku jeszcze nidopieczone

jak jest czysty i suchy bądź ewentualnie ma na sobie tylko suche okruszki tzn że ciasto czy ciastka gotowe
wtedy wyjmuję jedno ciasteczko i sprawdzam czy jest dobre w smaku Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj

i tyle
cała filozofia Nie masz uprawnień, aby oglądać tę zawartość. Zarejestruj się lub Zaloguj

abkasia

Ciastka "niepozorne" :-)
« Odpowiedź #49 dnia: 09 Lut 2008, 17:07:32 »
Cytuj (zaznaczone)
I jeszcze jedno pytanie - jak sprawdzałam czy się upiekły to były cały czas strasznie miękkie, w końcu je wyjęłam bo dolna blacha się paliła. No i jak wystygły to stwardniały. Jak sprawdzać, że są gotowe, skoro są i cały czas miękkie i brązowe?

 moje sie piekly ok 20 min.. i podczas pieczenia byly jak piszesz bardzo miekie, ale ja sprawdzalam caly czas, jak byly miekie ale juz nie takie zadkie to wyjelam jednego i sptrobowalam.
wg mnie miekie po upieczeniu one nigdy nie beda bo w ciescie nie ma jajek. jest tylko maka i maslo, no i cukier. to jak na moj gust wlasnie takie sa- chrupiace:)
ale niech sie Jo wypowie