Śledzie w sosie curry :)

[tusia]

Śledzie w sosie curry

Składniki: 

* kilka płatów sledziowych, najlepiej małosolnych
* 3 łyżki musztardy
* 3 łyżeczki curry
* 3 łyżeczki cukru
* olej (1 szklanka)
* posiekana cebula

Śledzie pokroić w kawałki.
Wymieszać w osobnym naczyniu musztardę, curry, cukier i stopniowo dodawać po trochu olej i ucierać.
Przygotowanym sosem przyprawić śledzie. Posypać posiekaną cebulą.
Gotowe 

Palce lizać! Polecam! 

[giga]

polecam pycha :perfect:

[sweedee]

a zamiast oleju pasuje oliwa z oliwek?

[ishka82]

a zamiast oleju pasuje oliwa z oliwek?

Jak najbardziej

[nionczka]

Ja kupuje sobie czasem w Ikei. To jedyne miejsce gdzie w tym kraju raju moge sledzia dostac :-)

[ze_nitka]

A te śledzie trzeba moczyć? I czy jakieś kukurydze i inne dodatki wchodzą w grę?

[zwierzatko_mojej_mamy]

ja zawsze mocze w wodzie z dodatkiem mleka jesli z beczki sledzie - ale zwykle zjadam kawalek sledzia i sprawdzam, czy potrzebne mu moczenie

[abkasia]

sledzie w curry???hmmmmm

[tusia]

A te śledzie trzeba moczyć? I czy jakieś kukurydze i inne dodatki wchodzą w grę?

Jeśli śledzie są bardzo słone, to oczywiście można namoczyć, ale polecam kupić od razu małosolne.
A kukurydza  no nie wiem, to jest raczej sos typu dip, chociaż zawsze można później spróbować z dodatkami

[tusia]

... ale zwykle zjadam kawalek sledzia i sprawdzam, czy potrzebne mu moczenie

Najlepiej skorzystać ze sposobu zwierzaka

[salsa]

matko, sledzie w sosie curry?!
nie cierpie curry , ale kocham sledzie, moze byc bez curry;) ??

[tusia]

salsa, skoro uwielbiasz śledzie, to wrzucę również przepis na sałatkę śledziową

[salsa]

ja robie śledzie na przeróżne sposoby, niemniej najbardziej uwielbiam śledzie z cebulka w oleju
oraz sledzie w śmietanie

[tusia]

Przepis wrzucony:

http://strefaslubna.pl/forum/index.php/topic,3142.0.html

[bagietka12]

tusia a ile tego oleju trzeba dać??? bo właśnie biore sie za robienie sosu i nie wiem ile mam dać oleju

[tusia]

bagietka12, olej należy dodawać stopniowa, bardzo pomału. Jakbyś majonez robiła
Dodajesz go tyle, aż uzyska konsystencję sosu

[giga]

sledzie są  przepyszne 

[jusia]

zrobiłam, bardzo dobre tylko, że ja włożyłam w słoik, będą na święta

[tusia]

zrobiłam, bardzo dobre tylko, że ja włożyłam w słoik, będą na święta

jusia, cieszę się, że smakują  

[inkageo]

Ojojoj, dodaję po trochę oliwy, ale jeszcze nie dałam całej szklanki, a już ten "sos" zebrał się w malutkie kuleczki pływające w oliwie i nie chce się dalej łączyć na jednolitą ciapę... To ma być jednolite, czy drobinki w oliwie?

[inkageo]

Ajajajajaj mikserem też się nie ubija 

[inkageo]

Wywaliłam i zaczęłam robić od nowa ze zwykłym olejem. Do połowy szklanki oleju było ok, a później znowu się ścięło i wygląda jak gluty pływające w oleju Dodawałam po odrobince, nie wiem o co chodzi   Poddaję się, tylko co ja z tymi śledziami zrobię...

[talula]

Inka, moze nie wyrzucaj jeszcze, ja zaraz zaczne robic ten sos, dam Ci znac jak mi poszlo, moze tak ma byc..

[talula]

No wiec wyszło mi podobnie wydaje mi sie, ze za szybko wlałyśmy olej/oliwe i sie scieło troche..to tak jak przy robieniu domowego majonezu..trzeba miec duzo cierpliwosci..

Ja mimo tego nie rezygnuje i nie wyrzucam, smak w koncu bedzie ten sam

[inkageo]

Mąż uratował drugą porcję, 15 minut uparcie miksował mikserem Zrobiłam ciasteczka, biszkopt, te śledzie, a teraz męża ulubione "ptasie mleczko"